意大利頂級酒莊聯盟
訂購葡萄酒  |  加盟代理

意大利頂級酒莊成員

Piedmont 產區 (西北部)
Braida 百來達酒莊
Manzone 曼松酒莊
Carlo Giacosa 卡羅高莎酒莊
Ferrero Federico 發達高酒莊
Ferrero Teresina 費雷羅酒莊


 Veneto 產區 (東北部)
INAMA 艾瑪酒莊
CIELO 絲露酒莊
Pasqua
帕士卡
Solda 索來達酒莊
Ornella Molon 馬龍酒莊
Dalle Ore 達勒礦酒莊
Col Vetoraz 高雲拉酒莊
Monte Santoccio 莎地奧酒莊


Friuli–Venezia 產區(東北部)
Lorenzon 洛琳桑酒莊
Traverso 特桑奧酒莊


Tuscany 產區 (中西部)
Capraia 卡普拉亞酒莊
San Giorgio 聖佐治奧酒莊

Tenute 西爾維奧納迪酒莊


Italy 其產區
La Valentina 華倫天娜酒莊
Baglio Alagna 阿蘭尼亞酒莊

策略性合作夥伴


 


 

Tenuta Di Capraia 卡普拉亞酒莊
只生產 Chianti 90+分的
葡萄酒

 

只選最好提子 | 堅持固定產量 | 國際超高品質評分

 


酒莊位置

Teauta Di Capraia位於意大利托斯卡納(Toscana)錫耶納省(Provincia di Siena)的小鎮,卡斯特利納·康帝 (Castellina in Chianti)。這地方是非常適合種植Chianti (康帝)的葡萄產區。Teauta Di Capraia擁有123公頃的土地,並位於280-330米的高海拔地區。其中45公頃的種植地都要種植所有經典的Chianti葡萄,而另外10公頃的土地是留作種植橄欖樹。在天然的氣候條件下,種植的Chianti都非常出色和優雅。

整個 Tuscany 產區資料

葡萄園面積: 63,633公頃
葡萄品種: 白葡萄品種包括Trebbiano、Malvasia、Moscadello、Vernaccia di San Gimignano;紅葡萄品種包括Sangiovese、Ciliegiolo、Canaiolo、Colorino、Mammolo、Cabernet、Merlot、Syrah。
推薦年份: 1990年、1995年、1997年、1998年、1999年、2000年、2001年、2004年、2006年
DOCG&DOC: 11個docg,34個doc。
產區產量: 21,560萬升,30%為白葡萄酒,70%為紅葡萄酒;其中55.5%為DOC級。
範圍: 北鄰Emilia-Romagna,西北鄰Liguria,南鄰Umbria和Latium,西鄰Tyrrhenian海,東鄰Le Marches。
氣候: 從山區至Tyrrhenian沿海,氣候非常不同。
土壤: 土壤組成較複雜,最好的土壤中含有非常獨特的岩石混合物,叫作galestro。
主要產酒區: Bolgheri、Carmignano、Gaiole in Chianti、Montalcino、Montepulciano、Panzano、Radda、Rufina、San Gimignano、Scansano

 

Chianti Classico Collection 2013

 

 

 葡萄酒釀造過程

在不干旱的情況下,一般釀製Chianti的溫度控制在28℃下,浸漬10-12天。葡萄會放在不袗大桶內進行發酵。這個釀造過程,大概不少於12個月。其中部分葡萄會分發在小橡木桶內發酵,再與不袗大桶的葡萄混合。探用廣泛的過濾裝瓶方法。裝瓶後,葡萄酒需老化至少6個月才能完成。

 

 

 

Chianti Classico DOCG
2009 (WS90分)


編號: TC001-09R


酒莊: Capraia
葡萄品種:
90% Sangiovese
5% Cabernet
5% Merlot
------------------
酒精度:13.5%
級别:DOCG
產地:
托斯卡納/意大利
年份:2009年
類型:干红
口味: 樹莓,草莓和櫻桃的味道。

Chianti Classico Riserva
 DOCG 2008 (RP92分)


編號:
TC002-08R


酒莊: Capraia
葡萄品種:
100% Sangiovese
------------------
酒精度:13.5%
級别:DOCG
產地:
托斯卡納/意大利
年份:2008年
類型:干红
口味: 充滿黑櫻桃,煙草,甘草和煙霧的口感。

 

中國/香港/大中華地區 - 加盟店及各省市代理 招募中

澳門/台灣/日本/韓國/馬來西亞/新加坡/印尼 - 酒莊品牌地區代理 招募中

 

  

友情鏈結:Facebook | 意大利葡萄酒展 Vinitaly |  意大利品酒師協會  |  意大利駐華大使館葡萄酒資訊網  |  葡萄酒觀察家  | 香港名釀酒窖 | Robert Parker

   
Copyright © 2001-2016 Wine Passions | Wine Tasting Event. All rights reserved worldwide. 關於我們 | 聯絡我們 | 免責條款 | 私隱權政策 | 志豐集團成員