世界上最著名的起泡酒 - 阿斯蒂 Asti ，地位僅次於法國香檳
世界上最著名的起泡酒之一，地位僅次於法國香檳阿斯蒂起泡酒（Asti）是世界上最著名的起泡酒之一，地位僅次於法國香檳。皮埃蒙特產區一直以“酒中之王，王者之酒”的巴羅洛葡萄酒（Barolo）而聞名於世，殊不知阿斯蒂起泡酒（Asti）的產量是巴羅洛葡萄酒的10倍之多。”
意大利"香檳" Prosecco
普羅賽克是的意大利幹白氣泡葡萄酒，主要來自Glera產品葡萄。這些主要生長在該的普羅賽克地區的意大利東北部Veneto (威尼托) 區 Treviso(特雷維索)省內的 Valdobbiadene(瓦爾多比亞德尼) - Conegliano等地，威尼斯以北的文化地區。根據歐盟法律，只有在這一地區種植的葡萄 氣泡酒才能稱為普羅賽克。普羅塞克多種植在氣候十分涼爽的地區。