Wine Passions 在意大利設採購中心,派專人現場參觀、實地考察後進行評審確認,致力為您提供無與倫比、達國際評分標準的葡萄酒。 


顧客可參考以下各個評分體系,了解各個評分分數所代表的意思。

Wine Passions 在意大利設採購中心,派專人現場參觀、實地考察後進行評審確認,致力為您提供無與倫比、達國際評分標準的葡萄酒。 


顧客可參考以下各個評分體系,了解各個評分分數所代表的意思。


1. Luca Maroni.意大利最重量級的酒評專家

Luca Maroni

意大利酒或者法國酒屬歐洲,而全世界出名的葡萄酒評分專家是美國人(WA, WS, BH, ST etc.)和英國人(Decanter, Hugh Johnson, Jancis Robinson etc.),換句話說,很多「高分」的歐洲酒都是 以美國/英國人的口感為準。


而意大利酒當然要聽聽意大利酒評家怎樣說!義大利最重量級的酒評家Luca Maroni (LM) 評義大利酒,就好像Robert Parker 評波爾多 葡萄酒,James Hallidays 評紐澳酒一樣富有權威,具有公信力!

喜愛義大利葡萄酒的酒迷絕對相當清楚Luca Maroni 的「功力」, 他從1987年開始從事葡萄酒評的工作,展現出不凡的味蕾判斷與分析能力。


他認為葡萄酒是完全由葡萄所釀的 ,理當表現葡萄該有的水果風味 (Fruit-grade),並且要讓人喝了感到愉悅 (Pleasantness),因此 他獨創的評分系統,以濃度(Consistency)、平衡度(Balance) 和完整度(Integrity) 三個方向來評價葡萄酒,所得到的品質指數(Index of quality),不但兼顧感官的感受,且這三個方向都是可以用科學儀器加以輔助分析。

除此之外 ,Luca Maroni 也將價格與產量等相對影響到可購買度的因素一併納入,以科學理性的方 式加以說明葡萄酒複雜的感官感受,因此他的評分系統最受到意大利酒迷的信賴與推崇。他每年編制的指南Annuario dei Migliori Vini Italiani 提供了許多酒迷在茫茫酒海中選酒的最佳方向。


但亦由於Luca Maroni 的評分制度相當仔細且嚴謹,所有受評的葡萄酒幾乎可以說是赤裸裸地被忠實呈現,如其他媒體動輒都 評90以上的高分酒,在Luca Maroni 的書裡並不多見。請注意,Luca Maroni 最高分也只會給99分。

2. Decanter - Decanter World Wine Awards 醇鑒葡萄酒世界大獎賽

Decanter

英國權威 葡萄酒雜誌《醇鑒》(Decanter) 創於1975年,是由英國IPC 媒體 (IPC Media) 發行的月刊,專門介紹葡萄酒和烈酒。除了為全世界葡萄酒進行介紹及評比外 ,Decanter亦舉辦世界上最大的葡萄酒大賽——DWWA (Decanter World Wine Awards) 及一系列的葡萄酒盛事。

DWWA 每年有上萬款葡萄酒參賽,採取 20 分制。金獎為18.5 分以上,銀獎為17-18.4 分,銅獎為15.5-16.9 分,14.5-15.4 分為推薦獎,14.5 分以下則沒有獎項。另外,Decanter 每年都會 為葡萄酒評分——DE評分,共有3位專業酒評家參與,每天為最多85款葡萄酒評分,三位酒評家先單獨盲品8-10款葡萄酒 ,後再一起進行討論結果。若出現評分分數相距太大的情況,將會重新評分,不考慮價格,而最終評分 會取三人的平均分。

3. Gambero Rosso - Tre Bicchieri Award

Gambero Rosso

意大利紅蝦 (Gambero Rosso) 是意大利最著名的葡萄酒和美食多媒體公司。它是世界最 具權威,傳播最廣泛的意大利葡萄酒指南——《意大利葡萄酒年鑑 》的開創者。它建立葡萄酒的評分機制 "Tre Bicchieri Award",由70多位專家組成評審團,包括各大產區的優秀葡萄酒裁判及 《意大利葡萄酒》的編輯及專業評審人員,以盲品的方式鑑賞,並對葡萄酒進行點評。

這評分機制成立了超過25年,每年都在意大利選出最好的葡萄酒,並利用「酒杯」定義它們的級數 ,分為一杯獎、二杯獎及三杯獎。《意大利葡萄酒年鑑》於2011年首次登陸中國,大力地推動了意大利葡萄酒生產廠商與中國葡萄酒進口商、營運商及終端客戶之間的互動。

4. Wine Spectator

Wine Spectator

美國的《葡萄酒觀察家》雜誌 (Wine Spectator,簡稱WS) 是目前全球發行量最大的葡萄酒專業刊物,始創於1976年。其評分體系是由聲名顯赫的專家團隊根據自己的特長,每年從全世界精選 大約1.5萬款的葡萄酒進行評分而建立。

《葡萄酒觀察家》與大多數的葡萄酒評分體系一樣,採取100分制。評分都是在盲品的情況下進行 ,並詳細記錄品酒的味道、香氣和口感,從而表揚在世界各地傑出成功的葡萄酒生產商、紅酒其產地和年份。每年年底, 《葡萄酒觀察家》在綜合考慮葡萄酒的品質及其價位後,在品評過的葡萄酒中,評選出當年上市的百大葡萄酒 (Top100) 。

這項評選活動創建於1988年,上榜者是經該雜誌的編輯團隊品嚐後,再精挑細選出來的葡萄酒,絕對有公信力,並 會享譽全球。現代的葡萄酒商也會使用 "WS" 以顯示他們的葡萄酒在 Wine Spectator 中所獲得的評分。

5. Robert Parker Rating System

Robert Parker

羅伯特.伯克 (Robert Parker) 被譽為葡萄酒界中最具影響力的酒評家,有「葡萄酒教父」之稱。除撰寫酒評外,更確立評分制度 (Robert Parker Rating System) 。這是一個國際性的葡萄酒評分機制,由一個或多個的葡萄酒評論家品嚐後作出的評論總結。

這個評分機制是採用50至100分的評分系統,根據4個要素組成:1. 顏色及外觀、2. 香氣、3. 風味及餘味、4. 綜合評價及熟成潛力去評分。

在一般情況下,葡萄酒的評分都是在一個評論家以盲品的方式品嚐後評分,但在某些情況下,葡萄酒的評分也會由幾位不同的評論家在不具名的葡萄酒測試下, 在同一時間分開品嚐後並作出評分。這更能顯示評論家是在獨立的情況下自行判斷葡萄酒的質素。現代的葡萄酒商也會使用 "RP" 以顯示葡萄酒在Robert Parker Rating System 中所獲得的評分。

1. Luca Maroni.意大利最重量級的酒評專家

意大利酒或者法國酒屬歐洲,而全世界出名的葡萄酒評分專家是美國人(WA, WS, BH, ST etc.)和英國人(Decanter, Hugh Johnson, Jancis Robinson etc.),換句話說,很多「高分」的歐洲酒都是 以美國/英國人的口感為準。


而意大利酒當然要聽聽意大利酒評家怎樣說!義大利最重量級的酒評家Luca Maroni (LM) 評義大利酒,就好像Robert Parker 評波爾多 葡萄酒,James Hallidays 評紐澳酒一樣富有權威,具有公信力!

喜愛義大利葡萄酒的酒迷絕對相當清楚Luca Maroni 的「功力」, 他從1987年開始從事葡萄酒評的工作,展現出不凡的味蕾判斷與分析能力。


他認為葡萄酒是完全由葡萄所釀的 ,理當表現葡萄該有的水果風味 (Fruit-grade),並且要讓人喝了感到愉悅 (Pleasantness),因此 他獨創的評分系統,以濃度(Consistency)、平衡度(Balance) 和完整度(Integrity) 三個方向來評價葡萄酒,所得到的品質指數(Index of quality),不但兼顧感官的感受,且這三個方向都是可以用科學儀器加以輔助分析。

除此之外 ,Luca Maroni 也將價格與產量等相對影響到可購買度的因素一併納入,以科學理性的方 式加以說明葡萄酒複雜的感官感受,因此他的評分系統最受到意大利酒迷的信賴與推崇。他每年編制的指南Annuario dei Migliori Vini Italiani 提供了許多酒迷在茫茫酒海中選酒的最佳方向。


但亦由於Luca Maroni 的評分制度相當仔細且嚴謹,所有受評的葡萄酒幾乎可以說是赤裸裸地被忠實呈現,如其他媒體動輒都 評90以上的高分酒,在Luca Maroni 的書裡並不多見。請注意,Luca Maroni 最高分也只會給99分。

2. Decanter - Decanter World Wine Awards 醇鑒葡萄酒世界大獎賽

英國權威 葡萄酒雜誌《醇鑒》(Decanter) 創於1975年,是由英國IPC 媒體 (IPC Media) 發行的月刊,專門介紹葡萄酒和烈酒。除了為全世界葡萄酒進行介紹及評比外 ,Decanter亦舉辦世界上最大的葡萄酒大賽——DWWA (Decanter World Wine Awards) 及一系列的葡萄酒盛事。

DWWA 每年有上萬款葡萄酒參賽,採取 20 分制。金獎為18.5 分以上,銀獎為17-18.4 分,銅獎為15.5-16.9 分,14.5-15.4 分為推薦獎,14.5 分以下則沒有獎項。另外,Decanter 每年都會 為葡萄酒評分——DE評分,共有3位專業酒評家參與,每天為最多85款葡萄酒評分,三位酒評家先單獨盲品8-10款葡萄酒 ,後再一起進行討論結果。若出現評分分數相距太大的情況,將會重新評分,不考慮價格,而最終評分 會取三人的平均分。

3. Gambero Rosso - Tre Bicchieri Award

意大利紅蝦 (Gambero Rosso) 是意大利最著名的葡萄酒和美食多媒體公司。它是世界最 具權威,傳播最廣泛的意大利葡萄酒指南——《意大利葡萄酒年鑑 》的開創者。它建立葡萄酒的評分機制 "Tre Bicchieri Award",由70多位專家組成評審團,包括各大產區的優秀葡萄酒裁判及 《意大利葡萄酒》的編輯及專業評審人員,以盲品的方式鑑賞,並對葡萄酒進行點評。

這評分機制成立了超過25年,每年都在意大利選出最好的葡萄酒,並利用「酒杯」定義它們的級數 ,分為一杯獎、二杯獎及三杯獎。《意大利葡萄酒年鑑》於2011年首次登陸中國,大力地推動了意大利葡萄酒生產廠商與中國葡萄酒進口商、營運商及終端客戶之間的互動。

4. Wine Spectator

美國的《葡萄酒觀察家》雜誌 (Wine Spectator,簡稱WS) 是目前全球發行量最大的葡萄酒專業刊物,始創於1976年。其評分體系是由聲名顯赫的專家團隊根據自己的特長,每年從全世界精選 大約1.5萬款的葡萄酒進行評分而建立。

《葡萄酒觀察家》與大多數的葡萄酒評分體系一樣,採取100分制。評分都是在盲品的情況下進行 ,並詳細記錄品酒的味道、香氣和口感,從而表揚在世界各地傑出成功的葡萄酒生產商、紅酒其產地和年份。每年年底, 《葡萄酒觀察家》在綜合考慮葡萄酒的品質及其價位後,在品評過的葡萄酒中,評選出當年上市的百大葡萄酒 (Top100) 。

這項評選活動創建於1988年,上榜者是經該雜誌的編輯團隊品嚐後,再精挑細選出來的葡萄酒,絕對有公信力,並 會享譽全球。現代的葡萄酒商也會使用 "WS" 以顯示他們的葡萄酒在 Wine Spectator 中所獲得的評分。

5. Robert Parker Rating System

羅伯特.伯克 (Robert Parker) 被譽為葡萄酒界中最具影響力的酒評家,有「葡萄酒教父」之稱。除撰寫酒評外,更確立評分制度 (Robert Parker Rating System) 。這是一個國際性的葡萄酒評分機制,由一個或多個的葡萄酒評論家品嚐後作出的評論總結。

這個評分機制是採用50至100分的評分系統,根據4個要素組成:1. 顏色及外觀、2. 香氣、3. 風味及餘味、4. 綜合評價及熟成潛力去評分。

在一般情況下,葡萄酒的評分都是在一個評論家以盲品的方式品嚐後評分,但在某些情況下,葡萄酒的評分也會由幾位不同的評論家在不具名的葡萄酒測試下, 在同一時間分開品嚐後並作出評分。這更能顯示評論家是在獨立的情況下自行判斷葡萄酒的質素。現代的葡萄酒商也會使用 "RP" 以顯示葡萄酒在Robert Parker Rating System 中所獲得的評分。

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