【西班牙里奧哈珍釀】Vina Real Rioja Crianza 2019︱DOCa Rioja Spain
| 產區:西班牙 - 里奧哈 Rioja | 國際評級:JS93 |
| 酒精度:13.5% | 醒酒時間:N/A |
| 酒莊:Viña Real | 葡萄品種: 90% Tempranillo + Garnacha, Mazuelo, Graciano |
| 配餐建議:適合搭配西班牙火腿、焗芝士、烤雞、烤羊排及燉牛肋等菜式。 | |
【四大賣點】
1. 正宗里奧哈 Crianza 經典級數,CVNE 百年名莊出品
Vina Real 系列來自創立於19世紀嘅里奧哈傳奇酒商 CVNE(Compañía Vinícola del Norte de España),係西班牙最有代表性嘅名莊之一。呢支2019年份 Crianza 嚴格跟足里奧哈分級:至少1年橡木桶 + 1年瓶陳,Tempranillo 主導(約90%+),加少量 Garnacha、Mazuelo 同 Graciano,完美展現經典里奧哈風格。
2. 果香華麗 + 橡木圓潤平衡
鮮亮紅寶石色帶紫羅蘭邊,香氣以紅櫻桃、草莓乾、李子為主,夾雜香草、椰子、淡淡烘烤香料同輕煙燻;入口酒體中等偏飽滿,單寧圓潤柔滑、酸度清爽,果味同橡木完美融合,餘韻悠長帶輕微香料回甘。國際評分高(James Suckling 93分、Natalie MacLean 91分等)
3. 西班牙國寶 Tempranillo 主導,經典里奧哈優雅風格
Tempranillo 係西班牙國寶級紅葡萄,果皮厚、早熟,帶來鮮明紅果(櫻桃、草莓、李子)、香料同乾燥草本風味,經過橡木桶陳年後發展出皮革、煙草、香草、椰子等複雜層次。
4. 萬能配餐神器,適合中菜西菜日常佐餐
酸度清爽、單寧圓潤、果味豐富,配西班牙火腿、Chorizo、小食拼盤一流;香港人最愛嘅牛扒、羊扒、烤雞、紅燒肉、番茄紅醬意粉、焗芝士、甚至港式燒味或燉牛肋都超襯,解膩又提升菜式層次。

里奧哈(Rioja)– 西班牙頂級 DOCa 產區
里奧哈位於西班牙東北部,沿埃布羅河兩岸延伸,是當地歷史最悠久、名氣最高的紅酒產區之一,被列為 DOCa(法定優質產區最高等級),地位相當於法國的頂級名區。這裡受大西洋與地中海雙重氣候影響,北有山脈作為天然屏障,氣候溫和、日照充足且晝夜溫差明顯,有利葡萄緩慢成熟並保留清爽酸度;石灰質黏土與沖積土壤則賦予酒款良好結構與優雅風格。

里奧哈分級制度 – 從 Joven 到 Gran Reserva
除了產區級別外,里奧哈還有一套以「陳年時間」為核心的分級制度,由低至高主要分為四級:Generic(早期稱 Joven,新酒)、Crianza(陳釀)、Reserva(珍藏)、Gran Reserva(特級珍藏)。
- Generic / Joven:重點在展現年輕果香,桶陳時間短或沒有橡木桶,多為早飲型。
- Crianza:里奧哈經典日常陳釀,紅酒需至少陳年 2 年,其中最少 1 年在橡木桶中,果味與橡木香取得平衡,是最常見且性價比極高的級別。
- Reserva:只在較佳年份用更優質葡萄釀造,總陳年時間至少 3 年,其中至少 1 年為橡木桶陳年,風格更成熟複雜且具陳年潛力。
- Gran Reserva:僅在極佳年份釀造的頂級長期陳年酒,紅酒需至少 5 年熟成,桶陳與瓶陳皆須達規定年限,風味最為細膩且層次豐富。
Vina Real Rioja Crianza 2019 屬於「Crianza」等級,代表它已在橡木桶及瓶中經過規定時間的熟成,既保留 Tempranillo 的紅果新鮮感,又擁有香草、椰子與香料帶來的圓潤口感與複雜度,是認識里奧哈分級與經典風格的理想起點。
CVNE 與 Vina Real 系列
Vina Real 隸屬於創立於 19 世紀的百年名莊 CVNE(Compañía Vinícola del Norte de España),是里奧哈最具代表性的酒商之一。Vina Real 系列結合傳統里奧哈的長期橡木陳年與現代釀造技術,強調果香純淨、結構優雅與陳年潛力,讓飲者在一杯酒中同時感受到經典與現代里奧哈的雙重魅力。

Tempranillo(添普蘭尼洛)
Tempranillo(添普蘭尼洛)是西班牙最具代表性的紅葡萄品種之一,名字來自西班牙語「temprano」(意即「早」),指它比許多其他品種更早成熟。主要分佈於里奧哈(Rioja)、杜羅河岸(Ribera del Duero)等高知名度產區,是西班牙優質紅酒的靈魂葡萄。它果皮較厚,能釀造出色澤深邃、結構良好、同時保有柔順口感的紅酒。
Tempranillo 的葡萄酒通常帶有紅櫻桃、草莓、李子等紅果香氣,並常伴隨乾燥香草、甘草與香料風味;在經過橡木桶陳年後,更會發展出皮革、煙草、雪茄盒、香草與椰子等複雜層次。由於天然酸度適中、單寧細緻,它既能釀成年輕易飲、果香突出的酒款,也能承受長時間桶陳與瓶陳,發展出更成熟優雅的風格,成為里奧哈 Crianza、Reserva 及 Gran Reserva 等級紅酒中的主角。
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