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來自意大利北部特倫托(Trentino)產區,塞拉隆達酒莊(Sellaronda)出品,100% Lagrein(拉格蘭),呢個品種係北意最具代表性本土紅葡萄,常被稱為「阿爾卑斯黑王子」或「特倫托酒王」。酒莊位於多洛米蒂山脈附近,阿爾卑斯高山風土、海拔高、晝夜溫差大、手工採摘,造就深色濃郁又細膩嘅風格。
酒精度只係12.5%,酒體中等偏飽滿、單寧柔和圓潤,超易入口又唔會太重。香氣以紫羅蘭為主,附帶黑莓、藍莓、覆盆子果香,入口濃郁柔順、果味齒頰留香,餘韻持久平衡。國際評級:DOC + BWT Gold。
深寶石紅色高貴誘人,香氣濃郁到爆:紫羅蘭花香領先,夾雜黑莓、藍莓、覆盆子新鮮果味;入口濃郁柔順、酒體飽滿,單寧細膩唔澀、酸度清新,果味濃密又有 finesse,餘韻持久帶果香回甘。
果味濃郁、單寧柔和夠力頂住油脂,完美配烤肉(牛扒、羊扒、炭烤肉)、紅燒肉、燒烤排骨、野味、熟成硬芝士(Parmesan、Pecorino 或 Gorgonzola)、甚至燉牛肋或意式濃醬菜。
特倫托 (Trento)
氣泡酒 TrentoDOC、紅酒 Teroldego Rotaliano DOC及甜酒 Vino Santo Trentino DOC是特倫托(Trento) 的特色酒。其中的TrentoDOC 是意大利四個以傳統香檳法釀造地法定產區之一,唯一非DOCG的產區。產區內的菲拉利酒莊的創辦人 Giulio Ferrari 是意大利最早開始以香檳法釀酒,不少經過長時間二次瓶釀的年份氣泡酒有著與年份香檳相定的細膩優雅及複雜度。
塞拉隆達酒莊 (Sellaronda)塞拉隆達酒莊 (Sellaronda) 位於意大利特倫托(TRENTINO),特倫托的葡萄莊園往往在山谷洼地裡,依傍山坡而開闢。與在平地或丘陵地比較,在種植、灌溉、管理起來耗時費力。直到今天,這裡的葡萄園都是只能進行全手工採摘,通過進行現代化的技術進行釀造,並通過規模化市場運作,將葡萄酒銷往世界各地。
拉格蘭 (Lagrein)拉格蘭 (Lagrein) 起源於特倫托的維拉拉加里納谷 (Lagarina),是一種顏色深而且歷史悠久的葡萄品種。它既能釀製出個性十足且單靈厚重的紅葡萄酒,還能讓製出芳香四溢但緊實的桃紅葡萄酒。
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