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紅酒工作坊 – 企業餐飲培訓

Wine Passions 是一個最主要的意大利葡萄酒入口商,在意大利擁有自己的採購團隊。我們在香港、澳門及中國地區為300多間酒店餐廳提供意大利葡萄酒,有豐富的經驗為您的餐廳提供以下服務: 


• 為您提供300款以上的紅酒Red Wine、白酒White Wine、氣泡酒Sparkling Wine

選擇價格層面廣闊 Pricing from MASS consumption $50-$200 to tasting wine >$300

酒牌的設計及建議 Wine Menu Planning & Design

葡萄酒與食品搭配的建議 Wine & Dine Concepts 

專業的意大利葡萄酒培訓 Professional Wine Training 

成功經驗的分享 - 如何增加整體銷售的方式 Successful Case Studies

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市場機遇

香港的葡萄酒市場發展成熟,已成為亞洲以至世界的葡萄酒業重要市場,品酒更發展成一種生活品味與時尚,愈來愈來多餐廳、酒店及酒吧均提高葡萄酒及其他酒類飲品的供應和品質,侍酒師及推廣員需求日增。


葡萄酒在現今市場最受歡迎,因此侍酒師/侍應均需要具備更廣泛的知識,包括要認識各種不同酒類,也要清楚它們的產地來源及特性。理論知識只是侍酒師的基本條件,侍酒師不但要具備專業知識,品酒技巧也相當重要,需要懂得開酒、餐桌禮儀及品酒等技巧。

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葡萄酒在現今市場最受歡迎,因此侍酒師/侍應均需要具備更廣泛的知識,包括要認識各種不同酒類,也要清楚它們的產地來源及特性。理論知識只是侍酒師的基本條件,侍酒師不但要具備專業知識,品酒技巧也相當重要,需要懂得開酒、餐桌禮儀及品酒等技巧。

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培訓宗旨

• 課程旨在為學員提供葡萄酒及飲食行業的專業知識和技能培訓,助他們發展成為業內的專業人士

• 學員可選擇在葡萄酒與飲品或餐飲行業發展 或 進一步修讀相關的專業資格課程


語言:廣東話 或 英文均可

時間:2-3小時課程

費用:$350 / 位 (最少20人)

地點:公司 / 餐廳 / 荃灣品酒室

課程查詢:

電話: (+852) 2752 9816 | WhatsApp (+852) 6393 6565

電郵: info@winepassions.com

辦公時間: 星期一至五 10:00 a.m. 至 6:00 p.m.

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