| 產區：西西里sicily, 南部特產 | 國際評級：N/A |
| 酒精度：16.5% | 醒酒時間：15-30分鐘 |
| 酒莊：阿蘭尼亞酒莊 (Baglio Baiata Alagna) | 葡萄品種：N/A |
【四大賣點】
1. 正宗西西里 Marsala Fine Secco DOP，最高級乾型強化酒
來自西西里 Marsala 產區，Baglio Baiata Alagna 家族酒莊出品，Fine Secco 係 Marsala 經典乾型級別（Secco = 乾爽），以本土白葡萄（Grillo、Catarratto、Inzolia）為基底，經 Solera 系統陳年至少1年，酒精度18%，帶來乾爽有力又複雜嘅風味。Marsala 係意大利強化酒嘅代表作，歷史超過200年，專為高端餐桌同烹飪而生。
2. 乾爽堅果乾果香氣濃郁，性價比爆燈
香氣以杏仁、核桃、乾果（葡萄乾、無花果）、焦糖、輕微氧化蜂蜜同烘烤香料為主，層層疊疊誘人；入口乾爽清新、酒體中等偏厚，酸度高到提神，餘韻長帶鹹鮮同輕苦回甘。陳年後風味更圓潤平衡。
3. 琥珀金色 + 氧化複雜，入口乾爽順滑
顏色深琥珀金，高貴誘人；香氣濃烈：堅果、乾果、焦糖、輕微氧化香料同烘烤橡木衝鼻；入口乾型有力、酒體厚實，酸度清新解膩，果味同氧化層次豐富，餘韻持久帶鹹鮮回味。可冷飲、室溫或微溫飲，醒酒15-30分鐘更爆發。
4. 甜品配餐神器，藍芝士堅果乾果甜點一流
乾爽酸度高、風味濃郁，完美配藍芝士（Stilton 或 Gorgonzola）、成熟硬芝士、堅果拼盤、乾果甜點（杏仁餅、朱古力蛋糕）、水果塔、甚至港式杏仁茶或焦糖布甸。香港人食甜品或cheese最緊要一支酒「萬能配」，呢支 Marsala Fine Secco 唔會太甜又夠香，配中西甜點都超襯，開瓶即變高級cheese board feel，平日chill、weekend 派對或朋友聚會都一流，餐枱常客無誤！
Marsala 是西西里葡萄酒 - 亦是做正宗Tiramisu必備之物
瑪薩拉酒是加強葡萄酒，在發酵過程中，對酒進行氧化，改變酒的風味；發酵結束後，加入葡萄酒精或烈酒，提高酒精濃度。
雖然這些葡萄品種可以以多中方式培育，但是當地推薦使用使用「樹」的方法進行種植，並且禁止人工干預生長，除非需要緊急灌溉。每公頃白葡萄的產量控制在10噸，紅葡萄的產量控制在9噸。
所有釀酒的步驟都必須在瑪莎拉界定的區域內完成，這樣產出的酒才能稱之為瑪薩拉酒。
由於瑪薩拉酒是一種加強葡萄酒，因此比起葡萄葡萄酒，瑪薩拉酒不容易變質，也不需冷藏，只需像其他酒一樣放在陰涼的地方。
開瓶後的瑪薩拉酒同樣不容易變質，甚至能保存3-4個月而風味不減。
傳統上瑪薩拉酒作為開胃酒，在第一道菜和第二道菜之間飲用。現代人會就著水果、糕點、帕爾馬乾酪，羅克福乾酪，古岡左拉乳酪以及其他辛辣類型的乳酪將瑪薩拉酒作為甜點酒飲用。可以冷藏飲用，或者在室溫下飲用。
約在1773年某天，英國商人John Woodhouse的船隻行駛經過西西里島，因天候不佳而被迫停泊瑪莎拉港，等待再度啟航。入夜後， Woodhouse先生也在瑪莎拉市內的酒吧中，上演電影中水手們徹夜把酒狂歡的場景，酒酣耳熱之際，他品嚐到一款當地人稱之為perpetuum的酒。當地人說這是經過長時間保存、只在重要的場合才拿出來喝的酒。Woodhouse先生覺得這酒應該很投當時英國人的喜好，商機因而誕生，在回英國的途中，帶上了幾桶perpetuum酒並加入蒸餾酒防止在旅程中變質，回到利物浦後，瑪莎拉酒如閃亮新星般誕生。
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