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聞落去白桃、杏桃衝鼻,夾雜柑橘皮、輕花香同微蜜糖,香氣濃郁到爆;入口輕盈多汁、清新酸度平衡,Chardonnay 熱帶水果(白桃、菠蘿、香蕉)同 Fiano 杏仁柑橘層層疊疊,口感圓潤細膩又有活力,餘韻清脆持久。
Puglia 係意大利「酒生產冠軍」地區,陽光猛烈、地中海微風加石灰黏土土壤,Chardonnay 同 Fiano 完美混釀(約60% Chardonnay + 40% Fiano),Chardonnay 帶來熱帶水果柔滑,Fiano 加杏仁同柑橘細膩層次。
Pasqua 酒莊 DLZ 系列專攻年輕活潑日常酒,低溫不鏽鋼發酵 + 細渣陳釀2個月,保留極致新鮮果味同清爽酸度,酒精度只係12.5%,酒體輕盈圓潤,唔經橡木桶,零木味零厚重。
果味鮮活、清爽酸度高,帶微蠟質圓潤口感,夏天飲落去解渴又提神,配海鮮沙拉、烤白魚、輕奶油意粉、甚至港式蒸魚、刺身、沙律都超襯。
酒體採用Chardonnay霞多麗與Fiano費亞諾葡萄品種混釀,這兩種葡萄帶來豐富的果味層次。Chardonnay提供柔滑的熱帶水果香氣,Fiano則增添杏仁與柑橘的細膩風味,在不鏽鋼桶低溫發酵下,完美保留了新鮮果香與清爽酸度。普利亞(Puglia)IGT白葡萄酒是意大利南部陽光代表,號稱「靴子之踵」的葡萄酒重鎮。普利亞產區氣候溫暖乾燥,葡萄生長期間充滿充足日照,主要種植Chardonnay與本土Fiano葡萄。該產區受地中海影響,日夜溫差大,有利葡萄累積風味與酸度。
這支葡萄酒果香濃郁,帶有白桃與杏桃的主調,點綴柑橘皮與輕微花香,酒體輕盈,口感圓潤容易入口。適合海鮮沙拉、烤白肉魚和輕奶油意粉。
普利亞 (Puglia) - 意大利南部葡萄酒產量冠軍
普利亞 (Puglia) 位於意大利「靴子」形狀的最東南端,是意大利葡萄酒產量最大的產區。北接坎帕尼亞,南鄰巴里,東臨亞得里亞海。
這裡土壤多為石灰岩與黏土,氣候溫暖乾燥,日照充足,適合栽培高產量葡萄品種。主要種植Negroamaro、Primitivo紅葡萄,以及Chardonnay、Fiano白葡萄,是意大利性價比最高的葡萄酒產區之一。
帕斯卡酒莊 (Pasqua)
帕斯卡酒莊 (Pasqua) 總部位於意大利威尼托大區,但在普利亞也有重要項目。擁有廣泛葡萄園網絡,年產量超過2000萬瓶,專注於傳統與創新兼備的意大利葡萄酒,Desire系列主打年輕活潑的日常飲用酒款。
霞多麗 (Chardonnay)
霞多麗 (Chardonnay) 是全球最著名的白葡萄品種,廣泛種植於世界各地。在普利亞的溫暖氣候下,Chardonnay展現熱帶水果特色,如白桃、鳳梨與香蕉風味。不需橡木桶陳釀,即能呈現圓潤果香與平衡酸度,是混釀白酒的理想選擇。
費亞諾 (Fiano)
費亞諾 (Fiano) 是意大利南部坎帕尼亞與普利亞的古老本土葡萄品種,歷史可追溯至古羅馬時代。在普利亞IGT等級中,Fiano帶來杏桃、杏仁與柑橘花香氣,酸度鮮明,酒體細膩優雅。通常與Chardonnay混釀,能增添層次與複雜度,是南意白酒的經典代表。
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