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聞落去紫羅蘭、櫻桃超衝鼻,夾雜紅莓、輕香料同花香,果香濃郁經典;入口乾爽平衡、酸度活潑,Sangiovese 主導紅果(櫻桃、紅莓、覆盆子)層層疊加,輕單寧細膩,口感圓潤順滑帶絲絨質感,餘韻持久帶礦物同香料。
Chianti 係托斯卡納最具代表性產區,陽光充足、丘陵地形加石灰黏土土壤,Sangiovese 主導(通常80%以上)混少量其他紅葡萄,帶來鮮明紅果酸度同結構,Pasqua San Zeno 呈現經典Chianti風格,果味純淨、單寧柔和,性價比極高。
Pasqua 酒莊 Chianti 系列專攻日常經典酒,不鏽鋼或短時間陳釀,保留極致新鮮果味同活潑酸度,酒精度約13%,酒體中等偏輕,零過重橡木影響,喝落去超易入口又充滿托斯卡納活力,適合即飲或短陳。
果味鮮活、酸度高帶輕單寧,口感平衡不厚重,夏天涼飲都ok,配番茄意粉、烤紅肉、披薩、牛扒、港式燒味、芝士拼盤、甚至中式紅燒肉、滷味都超襯,經典Chianti 百搭王。
這支葡萄酒果香濃郁,帶有紫羅蘭與櫻桃的主調,點綴紅莓與輕香料,酒體中等,口感乾爽平衡容易入口。適合番茄基意粉、烤肉、披薩同各式紅肉菜。Chianti 位於意大利托斯卡納中部,環繞佛羅倫斯,是意大利最知名紅酒產區之一。以丘陵地形、石灰黏土土壤同地中海氣候聞名,主要種植Sangiovese葡萄,帶來高酸度、紅果風味同優雅單寧,是意大利性價比最高產區之一。
普利亞 (Puglia) - 意大利南部葡萄酒產量冠軍
普利亞 (Puglia) 位於意大利「靴子」形狀的最東南端,是意大利葡萄酒產量最大的產區。北接坎帕尼亞,南鄰巴里,東臨亞得里亞海。
這裡土壤多為石灰岩與黏土,氣候溫暖乾燥,日照充足,適合栽培高產量葡萄品種。主要種植Negroamaro、Primitivo紅葡萄,以及Chardonnay、Fiano白葡萄,是意大利性價比最高的葡萄酒產區之一。
帕斯卡酒莊 (Pasqua)
帕斯卡酒莊 (Pasqua) 總部位於意大利威尼托大區,但在普利亞也有重要項目。擁有廣泛葡萄園網絡,年產量超過2000萬瓶,專注於傳統與創新兼備的意大利葡萄酒,Desire系列主打年輕活潑的日常飲用酒款。
桑嬌維塞 (Sangiovese)
桑嬌維塞 (Sangiovese) 是意大利最重要紅葡萄品種,尤其在托斯卡納Chianti 產區佔主導地位。帶來櫻桃、紅莓、紫羅蘭同香草風味,酸度高、單寧細膩,陳年潛力強。在Chianti DOCG中,Sangiovese 展現經典平衡與食物友好特性,是托斯卡納紅酒靈魂。
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