【1.5L Magnum特大瓶】意大利王者佳釀 卡羅•賈科薩酒莊紅酒 Barbaresco︱NARIN Barbaresco DOCG 2009

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紅酒
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   產區:意大利 - 皮埃蒙特    國際評級:DOCG
   酒精度:14.5%    醒酒時間:至少45-60分鐘
   酒莊:卡羅•賈科薩酒莊 (Carlo Giacosa)       葡萄品種:內比奧羅
   配餐建議:推薦搭配濃味及美味的食物,尤其是肉類菜式。與成熟的芝士搭配得很好。

【四大賣點】


1. 頂級巴巴萊科 DOCG + 稀有1.5L Magnum特大瓶,限量王者收藏

正宗皮埃蒙特 Barbaresco DOCG 最高級別,100% Nebbiolo(內比奧羅)葡萄,來自卡羅•賈科薩(Carlo Giacosa)家族酒莊嘅 Narin 單一園區,酒莊家族經營多年,只出頂級酒款,年產量極少,1.5L Magnum規格限量生產(3L以上更限50支左右)。

2. 2009年份成熟巔峰,優雅果香 + 持久餘韻,酒皇后級數

石榴紅酒色帶優雅光澤,香氣甜美成熟:櫻桃、紅果、花香、桂皮、少許香料同烘烤橡木,充滿水果濃郁又優雅;入口酒體均衡飽滿、味道柔和圓潤、單寧成熟細膩,餘韻持久到爆,至少陳年26個月後更顯 finesse 同複雜層次(玫瑰、輕焦油、香料感)。

3. 經典 Nebbiolo 風格,配重口味無敵王者

Narin 園區風土賦予典型巴巴萊科優雅:櫻桃、花香、桂皮、香料同輕焦油感,酒體夠力、單寧柔順又有結構。

4. 家族小酒莊手工出品 + 高性價比珍稀酒,升值潛力爆燈

卡羅•賈科薩酒莊葡萄園規模小,全手工傳統釀造、無化學肥料,只出本土葡萄頂級酒,Narin 係酒莊旗艦單一園,產量少到極致。相對巴巴萊科名莊級數同大瓶規格超抵,陳年潛力強,飲過一次就升值feel。

 

皮埃蒙特 (Piedmont)

皮埃蒙特 (Piedmont) 是葡萄酒愛好者久仰的地方,它在意大利西北部的地位,就如勃艮第在法國的地位一樣。遠在羅馬時代,皮埃蒙特就以盛產名酒聞名,並以其高質量享譽世界。如今,該產區已擁有16種DOCG(保證法定產區酒)和44種DOC(法定產區酒),遙遙領先於其它產區。

優越的地理條件 

皮埃蒙特位於阿爾卑斯山脈的丘陵地帶,其名字“Piedmont”在意大利語中就是“山麓”之意。產區葡萄園幾乎都在綿延的山坡上,土地結構良好,土壤肥沃。這裡屬大陸性氣候,冬季寒冷,夏季炎熱。葡萄成熟期晝夜溫差大,使葡萄皮能聚集更多的風味物質,釀出的葡萄酒香味濃烈持久。

皮埃蒙特釀酒用的葡萄幾乎都是土生品種,而且多用於釀造單一品種酒。這裡的葡萄種類很多,重要的紅葡萄品種包括內比奧洛(Nebbiolo)、巴貝拉(Barbera)和多 賽托(Dolcetto),主要的白葡萄品種為莫斯卡托(Moscato)。其中,內比奧洛是地位最高的葡萄品種,它和桑嬌維塞(Sangiovese)是意大利的兩大支柱葡萄品種,在全球葡萄酒界都是赫赫有名的。莫斯卡托是皮埃蒙特最具代表性的白葡萄品種,可以用於釀製阿斯提起泡酒(Asti Squmante)。

卡羅高莎酒莊 (Carlo Giacosa)

卡羅高莎酒莊 (Carlo Giacosa) 位於意大利庫內奧省 (Barbaresco)。卡羅高莎酒莊的平均年產量是35000 -38000支,而每款葡萄酒的年產量均保持在4000-6000支左右;其中Barbaresco Narin及Barbaresco Montefico的3公升以上的樽裝更只有50支,這種限量生產的方式使Carlo Giacosa酒莊的葡萄酒能一直保持上佳的質素,並在市場上更見珍貴。

內比奧羅 (Nebbiolo)
內比奧羅 (Nebbiolo)於意大利皮埃蒙特(Piemonte)中的兩大產區巴羅洛(Barolo)和巴巴列斯科(Barbaresco)種植,是意大利最具代表性,也是最好的葡萄品種。

傳統的內比奧羅葡萄酒需要2-3年才能成熟至下一階段,此時會呈現深紅的酒色,香味濃馥,有集紫羅蘭、玫瑰、焦油於一身的複合香氣。

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