【1.5L Magnum特大瓶】蒙特菲克 巴巴萊科 卡羅•賈科薩酒莊紅酒 ︱Montefico Barbaresco DOCG 2009
【1.5L Magnum特大瓶】蒙特菲克 巴巴萊科 卡羅•賈科薩酒莊紅酒 ︱Montefico Barbaresco DOCG 2009
| 產區：意大利 - 皮埃蒙特 | 國際評級：DOCG |
| 酒精度：14.5% | 醒酒時間：至少45-60分鐘 |
| 酒莊：卡羅•賈科薩酒莊 (Carlo Giacosa) | 葡萄品種：內比奧羅 |
【四大賣點】
1. 頂級巴巴萊科 DOCG + 稀有1.5L Magnum特大瓶，限量珍藏級
正宗意大利皮埃蒙特 Barbaresco DOCG 最高級別，100% Nebbiolo（內比奧羅）葡萄，來自卡羅•賈科薩（Carlo Giacosa）家族酒莊嘅 Montefico 單一園區，家族自1968年起用心經營，只出 Top Wine，年產量極少（3L以上限量50支左右）。1.5L Magnum規格超稀有，適合婚宴、開幕、生日派對或公司大日子開瓶，醒酒45-60分鐘後更爆發。
2. 2009年份成熟優雅，果香濃郁 + 複雜層次，酒皇后級數
深石榴紅帶優雅橙邊，香氣甜美成熟：紅果、李子、櫻桃、水果糖漿、丁香、香草、少許稻草同烘烤香料，餘韻持久到爆；入口豐富高雅、單寧柔順圓潤、酒體飽滿又有 finesse，酸度平衡，陳年16年後更顯優雅複雜。
3. 經典皮埃蒙特 Nebbiolo 風格，配重口味神器
Nebbiolo 帶來典型玫瑰、櫻桃、香料、礦物同輕焦油感，Montefico 園區風土賦予酒款結構堅實又優雅。
4. 家族小酒莊出品 + 高性價比珍稀酒，收藏價值爆燈
卡羅•賈科薩酒莊只5公頃葡萄園，全手工傳統釀造、無化學肥料，只出本土葡萄 Top Wine，Montefico 係酒莊旗艦單一園，產量少到爆。
酒色帶著深石榴紅，外圍帶點優雅的橙色色調。聞起來是甜美，帶有成熟的水果香，繼而留有少許稻草，水果糖漿，丁香和香草的味道，餘韻久而不散。其高雅的口感豐富的，稱之為酒皇后無誤。特別推薦配襯濃味的食物,肉類爲主的菜肴及成熟芝士。
皮埃蒙特 (Piedmont)
皮埃蒙特 (Piedmont) 是葡萄酒愛好者久仰的地方，它在意大利西北部的地位，就如勃艮第在法國的地位一樣。遠在羅馬時代，皮埃蒙特就以盛產名酒聞名，並以其高質量享譽世界。如今，該產區已擁有16種DOCG（保證法定產區酒）和44種DOC（法定產區酒），遙遙領先於其它產區。
皮埃蒙特釀酒用的葡萄幾乎都是土生品種，而且多用於釀造單一品種酒。這裡的葡萄種類很多，重要的紅葡萄品種包括內比奧洛（Nebbiolo）、巴貝拉（Barbera）和多 賽托（Dolcetto），主要的白葡萄品種為莫斯卡托（Moscato）。其中，內比奧洛是地位最高的葡萄品種，它和桑嬌維塞（Sangiovese）是意大利的兩大支柱葡萄品種，在全球葡萄酒界都是赫赫有名的。莫斯卡托是皮埃蒙特最具代表性的白葡萄品種，可以用於釀製阿斯提起泡酒（Asti Squmante）。
卡羅高莎酒莊 (Carlo Giacosa)
卡羅高莎酒莊 (Carlo Giacosa) 的平均年產量是35000 -38000支，而每款葡萄酒的年產量均保持在4000-6000支左右；其中Barbaresco Narin及Barbaresco Montefico的3公升以上的樽裝更只有50支，這種限量生產的方式使Carlo Giacosa酒莊的葡萄酒能一直保持上佳的質素，並在市場上更見珍貴。
1968年代時Donato Giacosa建立了卡羅高莎酒莊，是一間家族經營的小酒莊。
Carlo和他的妻子Carla繼承了卡羅高莎酒莊。Carlo多年來一直在發展酒莊，致力於生產最優秀最高質的葡萄酒。直到現在，已經由第四代的Giacosa繼承卡羅高莎酒莊。
卡羅高莎酒莊擁有5公頃的葡萄園，全部位於庫內奧省，主要種植本地葡萄品種Nebbiolo、Barbera 和 Dolcetto。
酒莊所釀造的酒全都是Top Wine/ Fine Wine，而且只釀造內比奧洛 (Nebbiolo) 和本土葡萄的酒莊，它採用傳統釀製方法，從不使用化學肥料。
內比奧羅 (Nebbiolo)
內比奧羅 (Nebbiolo)於意大利皮埃蒙特(Piemonte)中的兩大產區巴羅洛(Barolo)和巴巴列斯科(Barbaresco)種植，是意大利最具代表性，也是最好的葡萄品種。
傳統的內比奧羅葡萄酒需要2-3年才能成熟至下一階段，此時會呈現深紅的酒色，香味濃馥，有集紫羅蘭、玫瑰、焦油於一身的複合香氣。
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