Ornella Molon – 奧內拉•馬龍酒莊

 

Ornella Molon – 奧內拉•馬龍酒莊

著名的釀酒師打造的酒莊

位於名望公爵的居住地 | 創新的釀酒程序, 做好酒質

酒莊位罝

Ornella Molon是位於意大利東北部,特雷維索省(Treviso) 的地區。那裡擁有獨特和優良的地勢,沿著皮亞韋Piave River河流的地域,擁有40公頃的葡萄園,是一個非常珍貴和優越的葡萄種植園。現時Ornella Molon的總部設於17世紀興建的古老別墅 - 朱斯蒂尼亞尼 (Dage Giustnian),擁有35千平方米的花園,是當時名望公爵的居住地。

酒莊背景

Ornella Molon是由兩位對葡萄酒充滿熱情的意大利商人所建立,他們是一對恩愛的夫妻。他們一直以建立一間能夠生產獨特、專利和創新的葡萄酒為目標。他們有三個兒女,全都是著名的釀酒師,一直奉行以質量為最重要的釀酒基礎。他們放置在大堂內的釀酒橡木桶,是從法國進口,擁有225公升的容量。為了保持釀酒的質素,大堂內每一天都會開著空調,保持室內的溫度。他們把釀酒過程增加了一個名為 “Malolactic Fermentation” (蘋果酸-乳酸轉化)的程序,使葡萄酒的口感更加圓潤和全面,及增強它的酒體和香氣。

酒莊簡介

“Ornella Molon”的名字其實意指酒莊的女主人,自1982年起,酒莊一直奉行以質量為最重要的基礎。除了建立自己的酒莊,他們更開設酒吧、餐廳及零售店。現在Onrella Molon已成為國內和國外得已認同的葡萄酒生產商。

整個 Veneto產區資料

葡萄園面積:

73,314公頃

葡萄品種:

白葡萄品種包括Garganega、Trebbiano di Soave、Tocai、Prosecco、Verduzzo、Durella、Vespaiola、Chardonnay、Sauvignon、Pinot Bianco;

紅葡萄品種包括Merlot、Cabernet、Corvina、Rondinella、Molinara、Negrara、Barbera。

推薦年份:

1997年、1998年、2003年、2004年、2006年、2007年、2008年、2009年

DOCG&DOC:

14個docg,11個doc。

產區產量:

67,850萬升,55.4%為白葡萄酒,44.6%為紅葡萄酒;其中29.1%為DOC級。

範圍:

北至奧地利和Trentino-Alto Adige,南至Adriatic海,西側為Lombardy,東至Friuli-Venezia Giulia。

氣候:

氣候多變,但沒有極端的氣溫。

土壤:

該產區遍布淤沙,含有黏土和鈣質岩屑。

主要產酒區:

Bardolino、Breganze、Negrar、Soave、Valdobbiadene、Verona

 

Ornella Molon開設酒吧、餐廳及零售店

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