意大利酒葡萄品種

意大利之子 - Sangiovese

桑嬌維塞 (Sangiovese),是意大利栽培最多的紅葡萄品種,在布魯奈羅.蒙達奇諾(Brunello di Montalcino)產區和康帝(Chianti)產區的表現尤為突出。由於桑嬌維塞遠離故土時會出現水土不服,所以在意大利之外種植的地方非常少。

意大利葡萄酒王 - Barolo (巴羅洛)

產於皮蒙埃特(Piemonte) 大區,有“葡萄酒之王”的美譽。巴羅洛(Barolo)葡萄酒由意大利本土葡萄品種內比奧羅(Nebbiolo)釀製,在橡木桶中至少陳釀三年,頂級Reserve的則需要五年陳釀。巴羅洛(Barolo)葡萄酒呈深紅寶石或櫻桃紅色,酒體飽滿,非常乾燥。它的高酸度,酒精和單寧。成熟的草莓,焦油,玫瑰,紫羅蘭,松露的香氣類似。屬DOCG級葡萄酒。

巴貝拉 (Barbera)

產於皮埃蒙特(Piemonte)大區,巴貝拉(Barbera)葡萄品種名列意大利第二大栽培品種,尤以皮埃蒙特地區最為廣泛,品質最高。紅酒總產量的一半是用巴貝拉釀造的。優質巴貝拉(Barbera)葡萄酒的風格非常多樣,其中的優質產品可以耐受很長時間的陳釀。巴貝拉(Barbera)是一種多產且可塑性強的紅葡萄品種。

Moscato:風靡全球的義大利氣泡酒甜姐兒

炎炎夏日,總讓人想喝氣泡酒,而提到氣泡酒當然不能錯過最具代表性的蜜斯嘉!究竟Moscato有何魅力能讓他風靡全球,甚至連平常不喝酒的人也都對他深深著迷?就讓我們來認識這位討喜的甜姐兒吧!Moscato天生帶有迷人的香甜滋味,除了擁有充沛的熱帶水果氣息,還可以從中感受到淡淡花香;入口時則是能感受到明顯的蜂蜜香甜,但儘管如此,卻仍保有些許酸度,所以喝起來並不會讓人感到膩口。

芭芭萊斯科 (Barbaresco)

產於皮埃蒙特(Piemonte)大區。 1981年,芭芭萊斯科(Barbaresco)成為意大利最早被認可的DOCG級法定產區。屬於芭芭萊斯科(Barbaresco)法定產區的葡萄園面積約500公頃,是全意大利產量最小的DOCG產區之一,平均年產量大約200萬瓶左右。

多賽托 (Dolcetto)

多賽托釀製出的葡萄酒口感柔順而圓潤,果味濃郁,帶有甘草、杏仁和咖啡的風味。大部分的多賽托葡萄酒需在頭兩年至三年內飲用,但品質卓越的阿爾巴(Alba)及奧瓦達(Ovada)多賽托葡萄酒的風味可以至少保持5年。

桑嬌維塞 (Sangiovese)

桑嬌維塞紅葡萄酒是典型的意大利之子,它的香味中帶有肉桂、黑胡椒、燉布丁和黑車厘子的味道,以及新鮮的泥土芬芳。用其所釀製的的葡萄酒味道豐富濃郁,酒香中透著紅色水果的清香並散發出一點辛辣的氣息。