意大利酒產區介紹 - Wine Passions 意酒會

索阿韋葡萄酒協會（Consorzio del Soave）理事會會議在2016年8月召開，確立了協會下一個階段的營運指導方針，當中涉及法定產區（DOC）管理、海外推廣、葡萄酒生產等多方面的問題。

位於意大利西北部的皮埃蒙特行政區(Piedmont)是意大利最大也是最重要的葡萄酒產地。皮埃蒙特出產了7種DOCG級和42種DOC級的紅、白酒，其中最受世人矚目的就是在意大利被稱為「葡萄酒之王」的巴洛可(Barolo)紅酒。

阿普利亞位於意大利的最東部，其南部經海水沖刷，形成一個細長的半島，也就是最知名的薩倫托半島（Salento）。意大利半島多山，阿普利亞卻相當平坦。葡萄種植和釀酒是該地區的經濟支柱之一，葡萄園的覆蓋面積和輸出質量起著重要作用。希臘人當年來到這裡，稱其為「葡萄之鄉」。

倫巴第(Lombardy)的地形多變，包含了山區、北部地區和溫暖的沿岸平原地區。該產區四面被陸地環繞，晝夜溫差較大；幸好這裡湖泊較多，可以調節氣溫和濕度，相當有利於葡萄的生長。

在距離佛羅倫薩不遠處，就是著名的 康帝（Chianti）產區。 康帝（Chianti）是繼超級托斯卡納紅酒( Super-Tuscan ）後，全意大利最受媒體矚目的酒款，可說是意大利葡萄酒回歸傳統之後的代表作

Valpolicella(瓦爾波利切拉)曾經是廉價酒的代表，而在今天，這個名字又帶著另一個意味。Valpolicella是位於意大利北部威尼托大區加爾達湖(Veneto Lake Garda）東岸的一個葡萄酒產區。這裡的葡萄通常使用當地葡萄釀造，主要是用科維納( Corvina )，有時也會和其他品種進行混合。根據意大利以及歐盟的法規，瓦爾波利切拉法定產區出產的葡萄酒在酒標上都可以使用Valpolicella的字樣。所以，它既是產區又是一種意大利典型葡萄酒的名字。

意大利Montespertoli小鎮的葡萄酒節，以紀念Chianti葡萄酒的誕生，有主題遊行、音樂會、美食等。說起意大利的葡萄酒，就不得不談到世界馳名的基安蒂 Chianti。基安蒂葡萄酒已經擁有上百年的歷史了。據說是十九世紀的一位男爵忽發靈想，把此地的幾種葡萄混合發明出來後來就名揚世界的紅酒。讓綿延山區變成了浪漫的酒鄉。

產於托斯卡納（Toscana）大區。在距離佛羅倫薩不遠處，就是著名的康帝（Chianti）產區。 康帝（Chianti）是繼超級托斯卡納紅酒( Super-Tuscan ）之後，全意大利最受媒體矚目的酒款，是意大利葡萄酒回歸傳統之後的代表作。古典康帝（Chianti Classico）是其中最具代表也是最頂級的酒款。

西西里島是地中海最大的島嶼，也是是意大利的一個自治區，更是意大利葡萄酒產量最大的產區之一，年產量高達80,730萬升。該產區屬典型的地中海氣候，常年陽光普照，雨量適中，十分適合葡萄的生長。境內大部分為山地，火山活動十分頻繁。東北部有歐洲最高的活火山——埃特納火山（Mount Etna），這座火山帶來了富含礦物質的深色土壤，賦予埃特納DOC級別葡萄酒鮮明的個性。

托斯卡納是意大利最知名的明星產區，北鄰艾米里亞-羅馬涅（Emilia-Romagna），西北臨利古里亞（Liguria），南接翁布利亞（Umbria）和拉齊奧（Latium ），西靠第勒尼安海（Tyrrhenian Sea），地理位置優越。托斯卡納之於意大利中部，好比波爾多之於法國。

意大利東北角上的費烏利的產區(全名是Friuli-Venezia Giulia)，北面與奧地利接壤，東面則是斯洛文尼亞邊境的山脈Friuli-Venezia Giulia的葡萄園受着阿爾卑斯山脈冷峻的山風和愛琴海溫暖潮濕的風對流的眷愛，極適合葡萄生長。Friuli Grave的地勢比較平坦，產量全區至高，主要出產果味香濃。

威尼托是意大利東北部的行政區，首府是威尼斯。威尼托產區是意大利三大葡萄酒產區之一。東邊有水城威尼斯，西邊則被恬靜迷人的加爾達湖包圍。它是意大利東北部3大產區中最著名的產區，與皮埃蒙特齊名，同時它還是意大利葡萄酒產量最多的產區。

皮埃蒙特是葡萄酒愛好者久仰的地方，它在意大利西北部的地位，就如勃艮第在法國的地位一樣。遠在羅馬時代，皮埃蒙特就以盛產名酒聞名，並以其高質量享譽世界。如今，該產區已擁有16種DOCG（保證法定產區酒）和44種DOC（法定產區酒），遙遙領先於其它產區。