酒具精品

4招傍身 無開瓶器都開到酒

每當你要喝葡萄酒的時候,開瓶器都會離奇失蹤。不過,其實用鞋、鐵錘、小刀,甚至是單車氣泵也能輕鬆起出酒塞。  

選擇你的「真命天杯」

要完全品出葡萄酒的全貌,便要先選擇合適的品酒杯。品酒時所用的酒杯以鬱金香型或縮口的透明酒杯為佳,因為這種酒杯可以把酒的香氣集中在杯口附近,便於嗅聞判斷。另外,品酒杯不應有雕花或其他顏色,以免在品酒時對葡萄酒顏色產生錯誤的判斷。

存酒小知識-酒櫃vs冰箱

要品嗜美酒, 必先學習如何保存葡萄酒。適合保存葡萄酒的最佳環境有多個特點, 包括恆溫及恆濕、避光和避震、通風與無異味,另外, 葡萄酒要平放在穩固的酒架上,讓瓶塞充分接觸酒液,以維持瓶塞的濕潤和密封性。不少人選擇用冰箱來保存葡萄酒,其實如有條件,使用酒櫃較適合。以下將為大家講解酒櫃與冰箱的差異。

香檳杯的3種變化

香檳幾乎是所有私人派對婚宴酒會的常客, 想必讀者也總有一次, 甚或多次品嚐香檳的機會。但講及香檳杯的類別及其演變, 或許難到不少人。細閱以下文章, 讓我們一起學習更多關於香檳杯的知識。

有紅酒的地方,就會有開瓶器

葡萄酒與啤酒不同,需要特殊的打開方式。多葡萄酒以軟木塞封口包裝,這種瓶塞一般會完全插入酒瓶,需要專業的開瓶工具才能打開。要打開軟木塞,最常見的是運用開瓶器。