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- 西瓜和白酒 組成保健孖寶
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- 機上飲酒勿過度 否則中風兼送命
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- 有葡萄酒自然有好記性
- 葡萄酒釀製及評級
有聽過品酒詞大師杯嗎?
品酒詞,意即對葡萄酒外觀、氣味與口感的描述,並以文字呈現酒的品質、等級及發展狀態等。在品酒時撰寫品酒詞,除有助自己評價及記憶該款酒,更便於將自己感受與他人進行分享交流。但要達成有效溝通,品酒詞宜以準確的專用語彙,並遵循國際間專業人士所認同的系統及架構進行描述。由此可見,撰寫品酒詞並非易事。
有見及此,葡萄酒與烈酒作家、培訓講師林殿理(Denis) 特意設計了一款Tasting Note Glass品酒詞大師杯,藉此讓撰寫品酒詞變得容易而且有趣,有助品酒者以準確的專用語彙對酒進行描述。
品酒詞大師杯不帶杯腳,方便隨身攜帶。杯身印製的品酒詞共分眼、鼻、口,以及總結語四個區塊,分別是關於外觀的描述,佔兩個區塊,類別及詞彙較多的香氣與味道口感的描述,以及與風格、品質、陳年程度相關的總結語。