現在提及最受到歐洲人歡迎的冬季禦寒飲品，就必定要數上熱紅酒 (Mulled Wine)。它能為在寒街道上行走的身體增添一份暖意，與大雪紛飛的聖誕節堪稱絕配。

「紅酒也可以煮熱的嗎?」經常有未試過的朋友問這個問題。是的，紅酒是可以煮熱來飲用的。早在遠古時期，在我們的祖先發現葡萄酒的同時就有人開始飲用加熱的葡萄酒了。

在古埃及、古希臘、古羅馬、中東諸國…的歷史記載中葡萄酒經常是被當做良藥施用於病人。現代醫學早已證實葡萄酒富含的營養成分和對人體有益的好處，包括預防並緩解感冒、適當調節女性痛經、暖腰腎、驅寒、促進消化和改善睡眠品質。

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