燭光晚餐、送玫瑰花和心形巧克力是最經典也是最俗套的節目，或許這一次你可以在自家廚房準備一頓豐盛的晚餐送給親愛的他/她，配上一瓶精心挑選的葡萄酒，為他／她準備一個不一樣的情人節。

首選：氣泡酒

氣泡酒中的氣泡會加速酒精的揮發，更有開胃的作用，增添了些許浪漫的感覺。品嘗氣泡酒首先需要靜觀那細若遊絲的氣泡；輕聞酒香，感受那充滿果香的氣息。

第二選擇：白葡萄酒

白葡萄酒可以作為取代氣泡酒的開胃酒，也可搭配口感較為清淡的前菜以及主菜。接下來推薦兩款主要的白葡萄品種：第一種是長相思 ( Sauvignon blanc )，它向來以刺莓與蘆筍、清爽的綠色水果香氣與清脆的口感打動眾人的心，是開胃酒的首選，搭配各式前菜無往不利；另一種是莎當妮 ( Chardonnay )，它帶有柑橘、杏桃般的黃色果香，酒體較為飽滿，常用來搭配魚、龍蝦等主菜。

第三選擇：紅葡萄酒

紅葡萄酒分為飽滿型與清淡型。飽滿型的赤霞珠 ( Cabernet Sauvignon ) 有著剛陽的口感，是一款絕佳搭配主菜的首選；清淡型的有黑比諾 ( Pinot Noir )，它帶有櫻桃與紅醋栗的香氣，動人優雅的酒體，堪稱紅葡萄酒的貴公子，成為許多行家的首選。

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