飲用葡萄酒的益處多不勝數，而利用葡萄酒和水果共煮更可以帶來額外的好處。在云云水果中，蘋果最能和葡萄酒幫助女性保健。

中醫認為甘溫能補能緩，紅酒辛甘性溫，有溫陽補血，緩急止痛的功效。蘋果則含有的糖和鋰、溴鋅、鎂等元素，是有效鎮靜的藥。兩者配合之中，能夠緩解女性在經期間的痛楚。今次會為大家介紹一道兩者組合而成的菜式 ─ 葡萄酒燉蘋果。

做法：

1. 把400克蘋果去皮，切成粒狀後放入鍋中
2. 倒入葡萄酒，中火燉煮15分鐘後關火
3. 蘋果在紅酒中浸泡兩個小時後，即可食用

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