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葡萄酒釀製及評級

著名酒評家 Ian D’Agata — 最愛意大利酒

Ian D’Agata是一位著名意大利葡萄酒評家,發表過很多關於意大利葡萄酒的文章,也是不少專業雜誌,例如:《國際酒窖》(International Wine Cellar)和英國老牌葡萄酒雜誌《醇鑒》(Decanter)的長期專欄作家,曾獲2007年度「最佳青年意大利葡萄酒記者」,以及2012年度意大利名莊協會(Comitato Grandi Cru d’Italia)「最佳意大利葡萄酒記者」。

 

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Ian D’Agata與葡萄酒的緣分始於1979年的朋友聚會上的佳釀: 1971年巴羅洛(Barolo)。當時的他欣賞葡萄酒的美好,便開始參加相關的課程和閱讀文章來學習葡萄酒各方面的知識,並盡用自己資金來購去買世界各地的葡萄酒。在Ian D’Agata 22歲時,他已差不多嘗過了千款酒,並找到自己的最愛 —意大利葡萄酒。

 

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多年的品酒和寫作生活,讓他對意大利葡萄酒有了全面而深刻的理解和認識,並以豐富的資歷擔任羅馬國際葡萄酒學會理事、世界葡萄酒大賽(DWWA)意大利地區聯合主席和新墨西哥大學的葡萄酒釀造學研究教授等。

 

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出於對意大利葡萄酒的熱愛,Ian也一直在通過多種途徑去推廣意大利葡萄酒,例如是多次舉辦以意大利葡萄酒為主題的大師班(Decanter Masterclass)、推出著作《意大利佳釀指南》(The Ecco Guide to the Best Wines of Italy),分類列出了200多款意大利美酒,還有一些意大利酒莊、產區、年份等相關資訊,被譽為最佳的意大利葡萄酒選購指南。

 

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