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- 意大利著名葡萄酒 - Chianti (康帝)
- 世界上最著名的起泡酒- 阿斯蒂 Asti ,地位僅次於法國香檳
- 甜葡萄酒銷量增! 帶著初戀氣味的葡萄酒
- 意大利"香檳" Prosecco
- 意大利康帝葡萄酒節 Montespertoli Chianti Wine Festival
- 白藜蘆醇 resveratrol 成為近年科技上的大突破!
- 葡萄酒是女人美麗的源頭
- 西瓜和白酒 組成保健孖寶
- 一日一紅酒 病痛速速走
- 飲酒飲得健康點 三大重點你要知
- 機上飲酒勿過度 否則中風兼送命
- 飲少少 臉紅紅 當中原因大揭露
- 有葡萄酒自然有好記性
- 葡萄酒釀製及評級
選擇你的「真命天杯」
要完全品出葡萄酒的全貌,便要先選擇合適的品酒杯。品酒時所用的酒杯以鬱金香型或縮口的透明酒杯為佳,因為這種酒杯可以把酒的香氣集中在杯口附近,便於嗅聞判斷。另外,品酒杯不應有雕花或其他顏色,以免在品酒時對葡萄酒顏色產生錯誤的判斷。
針對不同種類的酒,我們要選擇不同大小的酒杯。杯肚大、杯口小的酒杯適用於品嘗紅酒,因為紅酒是一種比起白酒及粉紅酒,更需要與空氣接觸的酒類,所以杯肚寬大才能充分地與空氣做結合,達到醒酒的目的。至於杯口較小的設計,就是要將香氣集中於杯口便於嗅聞。
針對不同種類的酒,我們要選擇不同大小的酒杯。杯肚大、杯口小的酒杯適用於品嘗紅酒,因為紅酒是一種比起白酒及粉紅酒,更需要與空氣接觸的酒類,所以杯肚寬大才能充分地與空氣做結合,達到醒酒的目的。至於杯口較小的設計,就是要將香氣集中於杯口便於嗅聞。