質素教學

專業品酒師獨家教授 + 線上線下學習

質素教學

專業品酒師獨家教授

線上線下學習

此課程由意大利葡萄酒學院舉辦,課程由專業品酒師獨家教授,擁有多年的品酒教育與講師經驗。導師對於意大利酒的文化充滿熱情,加上曾遊歷意大利多個葡萄園和酒莊,課程深入淺出,於行內的口碑與質素俱佳。課程分設不同等級,適合入門、中等及資深的葡萄酒愛好者。課程務求令學員可以分辨到不同基本意大利葡萄的特性、味道與氣味。同時,亦希望學員在課堂完結時可以獨立地完成品酒的步驟,於課後可以自行享受品酒的時光。 


配合網上學習平台,Wine Passions 讓你在不受時間、地點限制下,啟發對葡萄酒的興趣,多加認識這個集合藝術、文化和哲學於一身的貿易產品和社交催化劑。成功通過考試的學員將被授予「意大利葡萄酒課程」的證書和徽章,鼓勵學員持續學習及分享。

 課程特色:

- 內容涵蓋意大利北部、中部、南部的主要葡萄酒產區

- 品嚐多款來自不同保證法定產區的葡萄酒

- 課程設有不同主題,包括課室及線上葡萄酒課程

- 通過考試的學生將獲頒發「意大利葡萄酒課程」證書和徽章  


葡葡酒入門課程

意大利西北部 (2020年2月) – 火速招生中!

葡葡酒入門課程

意大利西北部 (2020年2月)

火速招生中!

皮埃蒙特是葡萄酒愛好者久仰的地方,在意大利西北部的地位,就如勃艮第在法國的地位一樣。遠在羅馬時代,皮埃蒙特就以盛產名酒聞名,並以其高質量享譽世界。


該產區已擁有16種 DOCG(保證法定產區酒)和44種DOC(法定產區酒),遙遙領先於其它產區。


程更為初接觸葡萄品酒的人士而設,為他們在基礎階段教授基本的意大利葡萄酒文化及品酒的步驟。


日期:2020年2月20日 (四) & 2月27日 (四) 

時間:每節3小時|晚上7-10時

語言:廣東話輔以英文專業用語 

地點:香港荃灣華力工業中心5字樓D-G室

(近愉景新城,南豐紗廠) - 泊車請由白田霸街入)

費用:2節 - $980 / 位 (2人同行 : $880 / 位)

Level 1. 課程內容:

1. 認識意大利葡萄酒歷史文化 History Of Italian Wine & Culture 

2. 認識意大利葡萄酒的分級制度 Italian Wine Classification System

3. 認識意大利西北部著名產區 - 皮埃蒙特 Italian Wine Region - Northwest Piedmont

4. 學習葡萄酒鑑賞技巧 Wine Appreciation and Tasting Skills

* 1. 通過考試的學員將獲頒發「意大利葡萄酒課程」證書和徽章

* 2. 品嚐美酒當然要用品質上乘的酒杯!為了表揚懂得品味葡萄酒的您,現只要報讀品酒興趣課程,更可以獲贈精美酒杯乙隻。


葡葡酒入門課程

意大利東北部 + 品鑑酒王 (2020年3月) – 招生中!

葡葡酒入門課程

意大利東北部 + 品鑑酒王

(2020年3月) – 招生中!

威尼托產區是意大利三大葡萄酒產區之一。東邊有水城威尼斯,西邊則被恬靜迷人的加爾達湖包圍。


同時它還是意大利東北部3大產區中最著名的產區,與皮埃蒙特齊名,亦是意大利葡萄酒產量最多的產區。


課程亦會教授意大利酒評分制度,及設有品鑑意大利 酒王的環節。


日期:2020年3月19日 (四) & 3月26日 (四) 

時間:每節3小時|晚上7-10時

語言:廣東話輔以英文專業用語

地點:香港荃灣華力工業中心5字樓D-G室

(近愉景新城,南豐紗廠) - 泊車請由白田霸街入)

費用:2節 - $980 / 位 (2人同行 : $880 / 位) 

Level 1. 課程內容:

1. 認識意大利東北部著名產區 - 威尼托 Italian Wine Region - Northeast Veneto

2. 認識意大利評分系統 Italian Wine Grading System

3. 品鑑意大利酒王 ABC Taste of Italian Top Wine ABC

4. 學習葡萄酒存放方法及與各種食物之搭配 Wine Storage And Food Pairing Skills

* 1. 通過考試的學員將獲頒發「意大利葡萄酒課程」證書和徽章

* 2. 品嚐美酒當然要用品質上乘的酒杯!為了表揚懂得品味葡萄酒的您,現只要報讀品酒興趣課程,更可以獲贈精美酒杯乙隻。


課程查詢:

電話: (+852) 2752 9816 | WhatsApp (+852) 6393 6565

電郵: info@winepassions.com

辦公時間: 星期一至五 10:00 a.m. 至 6:00 p.m.

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