尋找與葡萄酒配搭的4大Pancake
喜歡班戟 (Pancake)嗎？如果您計劃著明天午餐美美地來一頓班戟午餐或下午茶，卻還沒有決定好喝甚麼酒，那麼這篇文章可以為您提供一些想法。事實上，班戟與意粉類似，班戟適合搭配甚麼類型的葡萄酒主要取決於醬汁或餡料。不要猶豫了，準備來一場悠閒的午餐吧！
1. 砂糖檸檬班戟
這是一道經典的英國甜品，配一杯甜美的氣泡酒，例如產自意大利的Moscato d’Asti應該也不錯，不過班戟中不要放太多檸檬。
2. 雜莓班戟
帶有淡淡甜味的桃紅氣泡酒非常適合搭配新鮮雜莓班戟。
3. 朱古力醬班戟
酒體強勁的甜紅葡萄酒如波特（Port）可能是最佳的選擇，如果你願意，也可以搭配咖啡享用。
4. 火腿菠菜芝士班戟
蘋果氣泡酒是這款班戟的理想配搭，尤其是用蕎麥製成的班戟。此外，口感順滑的白葡萄酒，如白比諾（Pinot Blanc）、蘇瓦韋（Soave）或意大利的Gavi都是合適的選擇。