Ornella Molon – 奧內拉•馬龍酒莊
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Ornella Molon – 奧內拉•馬龍酒莊著名的釀酒師打造的酒莊位於名望公爵的居住地 | 創新的釀酒程序, 做好酒質 |
酒莊位罝
Ornella Molon是位於意大利東北部，特雷維索省(Treviso) 的地區。那裡擁有獨特和優良的地勢，沿著皮亞韋Piave River河流的地域，擁有40公頃的葡萄園，是一個非常珍貴和優越的葡萄種植園。現時Ornella Molon的總部設於17世紀興建的古老別墅 - 朱斯蒂尼亞尼 (Dage Giustnian)，擁有35千平方米的花園，是當時名望公爵的居住地。
酒莊背景
Ornella Molon是由兩位對葡萄酒充滿熱情的意大利商人所建立，他們是一對恩愛的夫妻。他們一直以建立一間能夠生產獨特、專利和創新的葡萄酒為目標。他們有三個兒女，全都是著名的釀酒師，一直奉行以質量為最重要的釀酒基礎。他們放置在大堂內的釀酒橡木桶，是從法國進口，擁有225公升的容量。為了保持釀酒的質素，大堂內每一天都會開著空調，保持室內的溫度。他們把釀酒過程增加了一個名為 “Malolactic Fermentation” (蘋果酸-乳酸轉化)的程序，使葡萄酒的口感更加圓潤和全面，及增強它的酒體和香氣。
酒莊簡介
“Ornella Molon”的名字其實意指酒莊的女主人，自1982年起，酒莊一直奉行以質量為最重要的基礎。除了建立自己的酒莊，他們更開設酒吧、餐廳及零售店。現在Onrella Molon已成為國內和國外得已認同的葡萄酒生產商。
整個 Veneto產區資料
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葡萄園面積： |
73,314公頃 |
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葡萄品種： |
白葡萄品種包括Garganega、Trebbiano di Soave、Tocai、Prosecco、Verduzzo、Durella、Vespaiola、Chardonnay、Sauvignon、Pinot Bianco； 紅葡萄品種包括Merlot、Cabernet、Corvina、Rondinella、Molinara、Negrara、Barbera。 |
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推薦年份： |
1997年、1998年、2003年、2004年、2006年、2007年、2008年、2009年 |
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DOCG&DOC： |
14個docg，11個doc。 |
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產區產量： |
67,850萬升，55.4%為白葡萄酒，44.6%為紅葡萄酒；其中29.1%為DOC級。 |
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範圍： |
北至奧地利和Trentino-Alto Adige，南至Adriatic海，西側為Lombardy，東至Friuli-Venezia Giulia。 |
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氣候： |
氣候多變，但沒有極端的氣溫。 |
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土壤： |
該產區遍布淤沙，含有黏土和鈣質岩屑。 |
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主要產酒區： |
Bardolino、Breganze、Negrar、Soave、Valdobbiadene、Verona |
Ornella Molon開設酒吧、餐廳及零售店
