葡萄酒品味與健康

想有美好週末? 電影配美酒是常識吧

週末難得在家裡,與家人、愛人或摯友在沙發裡看一場電影真是再寫意不過了。這個時候如果再配上一杯葡萄酒,整個觀影體驗的氣氛將大有不同。不同的電影類型適合搭配不同類型的葡萄酒,以下是一些推介: 
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一杯葡萄酒 前列腺癌速速走

提到葡萄酒,大多數人首先想起的是它對女人的健康和保養的幫助,但是今次要說的是紅葡萄酒對男人的保健作用。最近有研究發現,紅葡萄酒具有抗前列腺癌的作用。美國研究人員將人類前列腺癌的癌細胞注入進實驗白老鼠的體內,讓白老鼠患上前列腺癌,然後再給它喝紅葡萄酒。經過一段時間的「食療」後,他們發現白鼠體內的腫瘤縮小了。
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飲白酒 抗廢氣 預防勝於治療

每當遇上空氣污染較嚴重的時候,身體健康都會受影響,從保健的角度來說,食療是值得提倡的輔助預防措施。一項新的研究指出,飲用葡萄酒似乎對肺部有益。但在這一方面,主要的功勞應該歸於白葡萄酒而不是紅葡萄酒。 研究人員表示,酒精類飲品對肺部功能產生積極的影響是因為葡萄酒裡的營養物質對心臟有好處,不過在這項研究中,白葡萄酒與肺功能的關係更為突出。
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西瓜和白酒 組成保健孖寶

喝酒之後是可以吃西瓜的,由於西瓜的功效作用,還具有解酒的作用,所以它能減少酒精對人體的危害,對肝臟也有一定的保護作用。西瓜雖然對人體有不少的好處,但是也有很多注意事項。西瓜為寒性食物,喝酒後吃西瓜能舒解身體燥熱,而且西瓜具有利尿的作用,吃西瓜之後可以將酒精排出體外,從而可以減低酒精對肝臟的傷害。
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