品酒知識

在現代人所接受的新型養生保健美容沐浴法中，紅酒浴可說是受到較多人關注的一種。 正如其名，紅酒浴就是身體泡在含有紅酒的熱水浴缸裡。熱水的高溫會令身體毛孔擴張，而紅酒就即時進入表皮下刺激毛細血管，幫助身體血液循環。另外，紅酒裡的單寧，可以收緊鬆弛肌膚和提供美顏功效。部分優質的紅葡萄酒更含有豐富的鐵元素，起到補血的作用，使人的臉色變得紅潤。  

要舉行一場完美的婚禮，適當地選酒是必需的。今次會講解一下婚宴選酒的技巧。

在享用一頓豐盛的晚餐後，品賞一杯美酒是歐洲人的最愛，這樣既可以促進消化，又可以和朋友家人進一步交流感情，讓一頓晚餐變得更溫暖，更悠閑自在。 餐後酒的酒精度一般比較高，通常為35-50度。飲用餐後酒的原因有兩個：一是餐後酒可以促進消化；二是在餐後飲用高酒精度的酒，不太會醉酒。但要注意的是餐後酒不適合多喝，多喝不僅對消化無益，反而可能會不利於消化。飲用餐後酒這個歐洲人的習慣也在過去的幾年裡逐漸被推廣到其他國家所開的歐式餐館，如美國、加拿大等國家被越來越多的人所接受。

相對烈酒或啤酒，紅酒對身體健康有著更多的好處。不過，在紅酒飲用過程中，有一些錯誤是會影響身體健康。 以下為三個常見錯誤。 紅酒能降低體溫，加速荷爾蒙釋放，加快體內新陳代謝，能更好地幫助入睡。故此，很多人養成了在睡覺前喝一杯紅酒的習慣。但是，酒精同樣能擾亂人正常的睡眠。如果喝完紅酒立即去睡覺，就有可能會干擾睡眠，影響睡眠品質，讓人在淩晨中醒來。所以，如果有睡前喝紅酒的習慣，請改至睡前兩個小時飲用紅酒。

提到紅酒，大多數人首先想起的是它對女人的健康和保養的幫助，但是今次要說的是紅葡萄酒對男人的保健作用。 最近有研究發現，紅葡萄酒具有抗前列腺癌的作用。美國研究人員將人類前列腺癌的癌細胞注入進實驗白老鼠的體內，讓白老鼠患上前列腺癌，然後再給它喝紅葡萄酒。經過一段時間的「食療」後，他們發現白鼠體內的腫瘤縮小了。

感冒的感覺真的很糟，尤其是夏天感冒，那個情況真的是糟透了。為了不患上感冒，喝紅酒也許會是我們的一個好選擇。 一些常見的建議是：多吃水果、蔬菜，以增加身體的抵抗力。而最新的研究指出紅酒也有著類似的作用去幫助我們預防感冒。

買酒的第一規則就是一定要購買自己喜歡的葡萄酒。尤其是在購買貴價葡萄酒的時候，當你決定購買多支同款式的葡萄酒時，一定要先買一瓶品嘗。 在買酒前，我們要先做好自己的買酒規劃，然後再去尋找自己所需要的葡萄酒。一定要有目的性地去購買自己所需的葡萄酒，而不能毫無節制地購買。