品酒知識

一個紅酒實驗震驚全球70億人! 實驗過程大公開

除了品嘗和了解葡萄酒外,我們還可以做一些有關葡萄酒的小實驗。大家都知道「油會浮在水面上」這項生活小常識,但是除了油和水之外,其實還有不少科學小玩具也和比重有關,外國有一名網友 Dave Hax 以紅葡萄酒和水做了一個酒水小實驗,在不使用第三個容器的前提之下,讓兩個滿杯的酒和水自動交換位置!
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懂得四大要訣 陳年酒質不怕壞

陳年葡萄酒是指裝瓶後在酒瓶中繼續熟成一年到幾年不等的葡萄酒,這些葡萄酒的風味、香氣等會通過緩慢氧化而得到發展。不過,陳年後的葡萄酒也會因為「衰老」而變得脆弱,品酒時稍有不慎就會將陳年葡萄酒的酒質破壞。今次會教大家正確品嘗陳年葡萄酒的方法。
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大發現! 一杯酒分析不同男人的性格

男人普遍愛喝酒,雖然一聽之下喝酒似乎與男人們的理想、抱負、仕途等無關,喝酒純粹就是為了喝酒,與三五好友找個地方小聚暢飲,尋的只就是樂趣?但仔細觀察,其實並沒有這麼簡單!如果你對心儀的他感到困惑,那麼你可以嘗試由他平日的選酒觀察起,或許能體現他的性格呢!   1. 選擇雞尾酒:大多屬於善於玩樂,很重視氣氛。如果對於雞尾酒不太重視口味而著重名字的男人,就屬於比較懷舊、易傷感、性格比較脆弱的人。   2. 選擇威士忌加冰:是個真正喜歡喝酒的人,同時是個實用主義者,性格開朗,不會裝腔作勢,與人交往時好惡分明,即使對方是女性也不會因此而有所收斂。   3. 選擇紅葡萄酒:大多屬於幹勁十足的人,想做就做,是個現實主義者,凡事都會著眼於現在,他們對金錢和權力很執著。相對而言,他們是不浪漫而很實際的男人。   4. 選擇白葡萄酒:是一個拼命追求夢想和理想的人,只是常常忽略小節而而喪失一些機會,對於女性而言會是個好伴侶。   5. 選擇粉紅葡萄酒:這個男人一定是個「情聖」,非常懂得如何運用鮮花、甜言蜜語和禮物去討好女性     資料來源:http://www.winepassions.com/
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