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大時大節醉醺醺? 四種酒醉處理大法
大時大節喝一點酒,無傷大雅,但若然飲得醉醺醺、嘔吐大作,辛苦自己也辛苦了身邊人,所以杯中物還是適可而止為妙,每人酒醉後的反應各異,但照顧上也有些共通點需要注意。 1. 補水:多喝水有助增加體內水分,而運動飲品亦可提升血液中的鹽份及電解質,減少低血壓的情。此外,喝水亦有助沖淡血液中的酒精濃度、增加排尿,對舒解酒醉有一定幫助。 2. 暖敷:如果酒醉未醒便沐浴其實是很危險,所以建議先用溫水暖敷洗臉,待酒氣過後才洗澡;另外亦應該避免用過熱的水洗澡或浸浴,以免令血管擴張,血壓偏低,增加頭暈機會。 3. 復原臥式:清理嘔吐物固然麻煩,但可以吐比不能吐為佳,因為這樣可以把未吸收的酒精一併吐出,減少酒精入血,緩減醉意。照顧者可把醉酒人士以復原臥式躺下休息,解開其領口,頭部微垂、嘴部向下,方便吐出口腔食物;若然嘔吐物阻塞氣道,會有窒息風險。 4. 止痛藥:不少人飲酒後的第二日都會感到頭痛,一般可服食含阿士匹靈或撲熱息痛成分的止痛藥,舒緩不適,但對於慢性或長期飲酒人士來說,其肝臟承受撲熱息痛能力較低,吃得太多止痛藥可能導致急性肝炎,要提高警覺。 資料來源: http://www.winepassions.com/ -
大發現! 一杯酒分析不同男人的性格
男人普遍愛喝酒,雖然一聽之下喝酒似乎與男人們的理想、抱負、仕途等無關,喝酒純粹就是為了喝酒,與三五好友找個地方小聚暢飲,尋的只就是樂趣?但仔細觀察,其實並沒有這麼簡單!如果你對心儀的他感到困惑,那麼你可以嘗試由他平日的選酒觀察起,或許能體現他的性格呢! 1. 選擇雞尾酒:大多屬於善於玩樂,很重視氣氛。如果對於雞尾酒不太重視口味而著重名字的男人,就屬於比較懷舊、易傷感、性格比較脆弱的人。 2. 選擇威士忌加冰:是個真正喜歡喝酒的人,同時是個實用主義者,性格開朗,不會裝腔作勢,與人交往時好惡分明,即使對方是女性也不會因此而有所收斂。 3. 選擇紅葡萄酒:大多屬於幹勁十足的人,想做就做,是個現實主義者,凡事都會著眼於現在,他們對金錢和權力很執著。相對而言,他們是不浪漫而很實際的男人。 4. 選擇白葡萄酒:是一個拼命追求夢想和理想的人,只是常常忽略小節而而喪失一些機會,對於女性而言會是個好伴侶。 5. 選擇粉紅葡萄酒:這個男人一定是個「情聖」,非常懂得如何運用鮮花、甜言蜜語和禮物去討好女性 資料來源:http://www.winepassions.com/ -
阿森一族變酒瓶 創造力量嚇你一跳
除了一般的綠色或透明酒瓶外,有一些充滿創意的設計師亦會定期創作出以卡通人物為主題的酒瓶,2014年推出的阿森一族 ( Simpsons ) 酒瓶就其中之一。 來自俄羅斯的兩位設計師 Constantin Bolimond 與 Dmitry Patsukevich,在2014年創作出一款命名為 ”Homer and Marge Wine” 的酒品,瓶身標示的創立年份為 1987 年,剛好就是阿森一族系列動畫出生的那一年。仔細看這系列酒瓶的的顏色配置,剛好就是使用了藍、白、黃為主要顏色,是不是可以讓大家立刻聯想到阿森一族的兩位大主角呢? 其中一款的 Homer 酒瓶是以動畫男主角 Homer 上衣的白色和褲子的藍色,以及膚色的黃色為酒瓶上的主色:而另一款的 Marge 酒瓶,則是把她經典的藍色站立髮型作為瓶罐最上的顏色,腰線上則有一條細細的紅色象徵她頸上的項鍊,綠色裙子和紅色高跟鞋,也呼應了瓶身的打扮。 這系列酒瓶設計,真的提阿森一族的家族打扮重現。簡單的構想,把長壽動畫的經典標誌輕易烙印在觀眾心中。 資料來源: http://www.winepassions.com/ -
月餅食到膩? 配杯美酒是皇道
現今的月餅,口味越來越豐富多樣,配以不同風格的葡萄美酒,便能創出另一番滋味,今次會為大家介紹不同月餅的配酒方法。 1. 金華火腿五仁月餅 而鹹味的金華火腿五仁月餅大部分會有火腿,基本上選擇意大利的「酒王」— Barolo 葡萄酒是一個正確的決定,因為濃郁的火腿香味加上甜味的餅皮,用 Barolo 來搭配,不僅有甜味相輔,單寧也可以讓肉餡更美味,達到一定的平衡。 2. 豆沙蛋黃 / 蓮蓉蛋黃月餅 加入蛋黃的月餅是很多人的首選,由豆沙、蓮蓉等餡料搭配上濃郁鹹蛋黃的香甜與帶鹹的口感,如何配酒的確是一個令人棘手的難題,但是意大利的普羅賽 ( Prosecco ) 可以解決這個大問題,它能平衡餡料的甜,氣泡的口感可以結合蛋黃的風味,創造一個不一樣的飲食體驗。 3. 雪糕月餅 雪糕月餅可以配上甜白酒,尤其是意大利的 Moscato d’Asti,它不僅有極高的甜度,也帶有新鮮的酸度,配上冰涼的月餅,保證是美味的奢華享受。 資料來源: http://www.winepassions.com -
回歸起點 為何要品酒
為何我們要品酒? 首先,從品味的角度出發,葡萄酒的口味與氣味具有相當的複雜性,相當值得我們用心去品嚐和體會。就像欣賞一篇意味相長的文章,每一個人也會有著不同的見解和得著。品酒也如是,同一種酒總能帶給不同人不同的感覺。而每個人也能透過品酒這一過程,從葡萄酒中得到各自的得著。 -
品酒達人必讀 葡萄酒年份秘密大公開
每次喝葡萄酒的時候,我們都會發現酒瓶的標籤上標注著年份。今次會教大家年份如何影響葡萄酒的品質。 首先,葡萄酒的年份是指葡萄採摘的年份(不是釀酒的年份,也並非灌裝或出廠的年份)。在釀酒工藝不變的情況下,產地的自然條件對年份酒有著決定性的影響。同一年份在不同的產區所出產的葡萄酒,甚至同一葡萄園在不同的年份出產的酒,品質和風味都各不相同。 -
超值的桶裝酒購買方式你要知
購買桶裝酒的方式可分為兩種。第一種是購買廉價的桶裝葡萄酒,然後運往銷售地裝瓶、出售。這種方式最大的優勢就是運輸。由於瓶裝葡萄酒的包裝會佔用大量空間,所以一個貨櫃只可以裝載1萬瓶瓶裝葡萄酒,而一個貨櫃的桶裝酒便可以灌裝約3萬瓶葡萄酒,因此這種方式可以節省大量的運費。此外,這種方式還能避免酒瓶破損的情況。可是,這種方式同樣會帶來一些問題。由於法律的限制,所以在國外灌裝的葡萄酒可能無法打上原產地標識。 -
爆爆爆! 爆谷配酒味道勁爆
爆谷和葡萄酒已經成為最新配搭。在進入正式介紹之前,我們要先明白任何葡萄酒都有配搭爆谷的潛力,不管你偏好重口味還是清新口味,總能在裡面找到合適的選擇。 1. 原味爆谷赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和莎當妮(Chardonnay)都是搭配原味爆谷的傳統選擇,尤其是中等酒體的法國莎當妮。此外,黑比諾(Pinot Noir)和灰比諾(Pinot Grigio)與原味爆谷亦能配搭。如果你想來點兒更高階的搭配,可以試一試梅鹿(Merlot)或者氣泡酒。 -
洗澡用紅酒 青春常駐好幫手
在現代人所接受的新型養生保健美容沐浴法中,紅酒浴可說是受到較多人關注的一種。 正如其名,紅酒浴就是身體泡在含有紅酒的熱水浴缸裡。熱水的高溫會令身體毛孔擴張,而紅酒就即時進入表皮下刺激毛細血管,幫助身體血液循環。另外,紅酒裡的單寧,可以收緊鬆弛肌膚和提供美顏功效。部分優質的紅葡萄酒更含有豐富的鐵元素,起到補血的作用,使人的臉色變得紅潤。