好香啊! 果香紅酒盡在普利亞

普利亞（Puglia）產區位於意大利的東部，釀酒歷史非常悠久，而且擁有非常個性的本地葡萄品種。普利亞葡萄酒產量在意大利位排第二，僅次於威尼托產區（Veneto）。普利亞一直都被認為是意大利葡萄酒最重要的產區之一。

普利亞以地中海氣候為主，土壤富含鈣質，表層土壤帶有豐富的鐵元素，非常適合葡萄生長。這裡一年四季陽光普照，氣候乾燥，如果想找一款果味成熟，香氣豐富的紅葡萄酒，普利亞是不二之選。

大多數的普利亞紅葡萄酒是成熟飽滿的，適合與多香料的肉食配搭。普利亞的葡萄酒生產商都有一個共同特點，他們非常專注於本土葡萄品種的釀製，比如黑曼羅（Negroamaro）、普裡米蒂沃（Primitivo）、黑博比諾（Bombino Nero）。

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