文章目錄
- 新春賀年葡萄酒
- 意大利葡萄酒
- 意大利酒葡萄品種
- 意大利酒產區介紹
-
意大利頂級酒莊
- Braida – 百來達酒莊
- Giovanni Manzone – 曼松酒莊
- Carlo Giacosa - 卡羅高莎酒莊
- Ferrero di Gallo Teresina - 費雷羅酒莊
- Ferrero Federico – 發達高酒莊
- INAMA – 艾瑪酒莊
- CIELO e Terra – 絲露酒莊
- Pasqua – 帕士卡酒莊
- Cantine Solda– 卡地 ‧ 索來達酒莊
- Ornella Molon – 奧內拉•馬龍酒莊
- Teunta Dalle Ore – 達勒礦酒莊
- Col Vetoraz – 高雲拉酒莊
- Monte Santoccio – 莎地奧酒莊
- Lorenzon – 洛琳桑酒莊
- Vigna Traverso - 特桑奧酒莊
- Tenuta Di Capraia 卡普拉亞酒莊
- San Giorgio 豐帝聖佐治奧酒莊
- Tenute Silvio Nardi 西爾維奧納迪酒莊
- La Valentina - 華倫天娜酒莊
- Baglio Baiata Alagna 阿蘭尼亞酒莊
- 品酒學問
- 葡萄酒配餐技巧
- 酒具精品
-
葡萄酒品味與健康
- 意大利葡萄酒王 - Barolo (巴羅洛)
- Moscato:風靡全球的義大利氣泡酒甜姐兒
- 意大利著名葡萄酒 - Chianti (康帝)
- 世界上最著名的起泡酒- 阿斯蒂 Asti ,地位僅次於法國香檳
- 甜葡萄酒銷量增! 帶著初戀氣味的葡萄酒
- 意大利"香檳" Prosecco
- 意大利康帝葡萄酒節 Montespertoli Chianti Wine Festival
- 白藜蘆醇 resveratrol 成為近年科技上的大突破!
- 葡萄酒是女人美麗的源頭
- 西瓜和白酒 組成保健孖寶
- 一日一紅酒 病痛速速走
- 飲酒飲得健康點 三大重點你要知
- 機上飲酒勿過度 否則中風兼送命
- 飲少少 臉紅紅 當中原因大揭露
- 有葡萄酒自然有好記性
- 葡萄酒釀製及評級
Recent Articles
投資名酒的七個要訣
像私家車和藝術品一樣,葡萄酒因其有可查的歷史、可考究的年份以及不同國家所劃分的不同分級制,因而具備了很高的收藏價值。究竟收藏葡萄酒要從何做起呢?今次會和大家分享投資具收藏價值的葡萄酒其中「七大要訣」。
1. 保證充足的資金
果你決定好要投資葡萄酒的話,就一定要選擇安全系數高、酒品資料證明齊全的葡萄酒。另外,你還需要為葡萄酒提供一個環境適宜的倉庫。由此可見,收藏葡萄酒的花費可能會比想像中多,所以開始收藏前一定要考慮清楚。
2. 投資一個有價值的地下酒窖
葡萄酒,尤其是陳年的葡萄酒,需要精心的照顧。葡萄酒要被儲存在陰涼、潮濕的環境中(濕度約70%,溫度約18℃)。如果你計劃買下一個酒窖的話,就必須要考慮到上述這些條件。可是,如果你想把葡萄酒儲存在家裡的話,太高的濕度可能會導致細菌產生,所以酒窖最好是獨立的,安全和性能都能得到保證。如果你覺得準備酒窖太麻煩了,那麼你也可以為你的葡萄酒準備一個較好的儲酒設備(如: 恆溫酒櫃)。
3. 保存名酒的所有文件資料
購買收據正本、拍賣文件正本、出售者的名片,甚至所有與葡萄酒有關的一切都需要保存。除此之外,你需要寫一個詳細的描述,包括任何能夠體現出你的葡萄酒價值的訊息。將這些資料整理之後放在安全的地方,並編好目錄以便查核。其實,這些因素對於所有的收藏品,尤其對葡萄酒收藏來說,都是極重要的。
4. 評估葡萄酒的市場價值
時刻留意你手中的葡萄酒,瞭解它的品質會達到頂峰的時候,以用來確認是哪些因素造就了葡萄酒的年齡。
5. 不要隨便晃動葡萄酒
不要隨便晃動葡萄酒,因為葡萄酒非常脆弱。另外,盡量避免進行海上運輸。如果最近得到一瓶陳年的葡萄酒,品嘗之前請先將它靜置4至6個星期,這樣飲用會更加美味。
6. 謹防假冒名酒
由於舊酒瓶很容易被找到,所以葡萄酒容易被假冒,亦不要輕易上當,例如不要買一瓶剛從貨車上搬下來的1880年的年份的葡萄酒,遇到這種狀況,你一定要小心謹慎。
7. 經常瞭解名酒市場
切勿將喜好與收藏混為一談,而去購買及收藏一些你喜歡的葡萄酒。市場趨勢會指引你朝著正確的投資方向前進,記得永遠跟隨市場的腳步而作葡萄酒收藏。