歐洲人冬天必喝的酒
現在提及最受到歐洲人歡迎的冬季禦寒飲品，就必定要數上熱紅酒 (Mulled Wine)。它能為在寒街道上行走的身體增添一份暖意，與大雪紛飛的聖誕節堪稱絕配。
「紅酒也可以煮熱的嗎?」經常有未試過的朋友問這個問題。是的，紅酒是可以煮熱來飲用的。早在遠古時期，在我們的祖先發現葡萄酒的同時就有人開始飲用加熱的葡萄酒了。
在古埃及、古希臘、古羅馬、中東諸國…的歷史記載中葡萄酒經常是被當做良藥施用於病人。現代醫學早已證實葡萄酒富含的營養成分和對人體有益的好處，包括預防並緩解感冒、適當調節女性痛經、暖腰腎、驅寒、促進消化和改善睡眠品質。
資料來源:http://www.food-channels.com/
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Riserva 一詞 三個國家 三種定義
酒標，不僅記載了葡萄酒的資訊，而且有呈現品牌風格、引發購買慾望的重要任務。大部分消費者會憑著對酒標的第一印象來選擇是否購買這瓶葡萄酒。正因為如此，很多酒莊會在酒標上下功夫，除了個性化的圖案外，還添加了促進銷售的詞彙，如 “Riserva ”（珍藏），使葡萄酒顯得更高級。可是，這個詞在不同國家的表現形式和含義是不同的。
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飲酒飲得健康點 三大重點你要知
我們的身體自身有一定的解酒能力，只要不超過某一個份量，酒精並不會給身體造成影響。那麼適量的葡萄酒是多少呢？營養學家與釀酒師建議最為合適的飲用量為男性每人每天300至400毫升，而女性每人每天則為200至300毫升。
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