機上飲酒勿過度 否則中風兼送命
飛機上無限量供應免費酒,讓很多旅客在乘搭飛機時,總喜歡趁機豪飲一番;不過,有醫生指出,在長途飛行的情況下,身體容易缺乏活動,若大量飲酒會使血液變濃稠,引發血管閉塞。
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零食配紅酒 你都配得到
很多時候,一個人在家看看電影,聽聽音樂,就會想輕鬆喝杯小酒。沒有下酒菜的時侯,最好就是身邊有些零食,可以即開即吃。但問題就是零食配葡萄酒嗎?其實只要考慮到它們之間的味道配合,零食配紅酒也不是一件困難的事。接下來我們將會介紹四種隨處都可買到而又和葡萄酒配的零食。
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品酒達人必讀 4本意大利葡萄酒書籍
計畫去意大利旅行,想自製意大利美食,品嘗意大利美酒的朋友們一定不能錯過這本著作。此書介紹了意大利小鎮與村莊的美酒與美食。在提供大量精美圖片的同時,作者還給出了意大利旅行的絕佳建議,並為讀者推薦了值得去的酒窖和餐廳。
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紅酒成老人救星 延緩腦退化症
在2015年全球腦退化症報告(World Alzheimer Report 2015)中指出,到2050年,腦退化症患病人數將達到超過1億3千萬人。由此可見,腦退化症是當今社會人類健康面臨的重大挑戰之一。近年來,有研究表明紅酒中的某些物質或有助於延緩這一疾病的快速惡化。
根據喬治城大學醫學中心(Georgetown University Medical Center)的實驗報告,紅葡萄酒中一種名叫白藜蘆醇(Resveratrol)的化合物有助於延緩腦退化症的惡化。經研究發現,白藜蘆醇似乎有修復破損的血腦屏障的功能,進而阻止有害的免疫細胞侵襲大腦,因此白藜蘆醇還將有助於減緩腦退化症和防止認知障礙進一步惡化。
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