Sicily (西西里島)產區

地中海最大的島嶼, 著名馬沙拉(Marsala)甜酒的生產地

西西里島是地中海最大的島嶼,也是是意大利的一個自治區,更是意大利葡萄酒產量最大的產區之一,年產量高達80,730萬升。

葡萄園面積:

133,518公頃

葡萄品種:

白葡萄品種包括Inzolia、Cattarratto;紅葡萄品種包括Nero d''''AvolaFrapatto、Nerello Mascalese。

推薦年份:

2004年

DOCG&DOC:

1個docg,21個doc。

產區產量:

80,730萬升,其中2.1%為DOC級。

範圍:

北至Tyhhrenian海,東南鄰Ionian海,西南方鄰近地中海。

氣候:

氣候炎熱,多強風。

土壤:

多為岩石土壤。

主要產酒區:

Marsala、Messina、Noto、Ragusa

 

該產區屬典型的地中海氣候,常年陽光普照,雨量適中,十分適合葡萄的生長。境內大部分為山地,火山活動十分頻繁。東北部有歐洲最高的活火山——埃特納火山(Mount Etna),這座火山帶來了富含礦物質的深色土壤,賦予埃特納DOC級別葡萄酒鮮明的個性。該區葡萄園大多坐落於山坡高處,那裡有著更涼爽的氣候和更富饒的土壤。產區西部的火山活動並非那麼地頻繁和激烈,但同樣影響著該區的土壤類型。在這些風土條件的綜合作用下,該產區不僅是穀類、橄欖和柑橘類水果的生長地,更是葡萄種植的絕佳之地。

北部有歐洲最高的活火山——埃特納火山(Mount Etna)

西西里島產區最具潛力的紅葡萄品種是黑珍珠(Nero d''Avola)和馬斯卡斯奈萊洛(Nerello Mascalese),前者能釀造出豐潤而結實,且帶成熟紅色水果風味的酒款,後者是釀造艾特納紅葡萄酒和一些細緻起泡酒的原料

西西里島產區最具潛力的紅葡萄品種是黑珍珠(Nero d''Avola)
能釀造出豐潤而結實,且帶成熟紅色水果風味的酒款

馬斯卡斯奈萊洛(Nerello Mascalese)
釀造艾特納紅葡萄酒和一些細緻起泡酒的原料

白葡萄品種則有尹卓莉亞(Inzolia)、卡塔拉托(Catarratto)等,其中卡塔拉托用於釀製西部產量最大的白葡萄酒。這種葡萄大多被運送至意大利較涼爽的產酒區,用來增加葡萄酒的酒體,剩下的大部分用於釀製馬沙拉(Marsala)甜酒。

白葡萄品種 - 卡塔拉托(Catarratto)用作釀製馬沙拉(Marsala)甜酒

該產區的葡萄酒主要產自西西里島西部,產區內有瑟拉索羅-維多利亞(Cerasuolo di Vittoria)1個DOCG產區和21個DOC產區。在很早之前,該產區以產白葡萄酒為主,且大多數僅用於勾兌其他地區的酒,以提高酒的酒精度和果味,但最近20年以來,該區的葡萄酒釀製發生了重大的變化。首先,瓶裝酒將散裝酒取而代之。其次,該產區正努力地去釀製品質更高的紅葡萄酒。該區出產了號稱世界上獨一無二的兩款葡萄酒:Malvasia dell Lipari甜酒和馬沙拉(Marsala)加烈甜酒。其中馬沙拉甜酒更是西西里島曾經的驕傲,它的釀造方法與眾不同,除了添加烈酒,還添加新鮮或加熱濃縮的葡萄汁。

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