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葡萄酒品味與健康

飲少少 臉紅紅 當中原因大揭露

有些人在飲酒時,面就會馬上紅起來,令人感覺像是喝醉酒,到有人酒後會容易面紅的原因是什麼呢?

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其實,喝酒容易臉紅與酒量大小未必有直接關係,但喝酒臉紅反而是不能喝酒的表現。很多人認為臉紅是酒量大的表現,其實並無依據。人們飲酒,飲用的主要是酒精,即是一種叫乙醇化學物質,在肝臟內被分解代謝。乙醇有一定的刺激作用,可使微細血管擴張,導致臉紅。如果乙醇不足或其活性下降,乙醇不能有效降解,體內的乙醇便會累積,導致局部血管擴張,在臉部就表現為臉紅了。

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有的人喝酒臉不紅,但喝了少量就感到頭暈,這是因為他們的人體內乙醇脫氫酶不足或其活性下降,導致乙醇不能有效降解,只能依靠肝臟其他效率低的氧化酶慢慢降解乙醇,體內乙醇便會因短時間大量積聚而導致醉酒。有研究人員亦發現,臉紅可能預示著患食管癌的風險增加,同時可能還會伴有噁心和心跳加快的徵狀。

無論是酒量大還是小,都要注意喝酒時要量力而行,不可以貪杯。

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